Resep Kue Kacang Tanpa Oven dan Cetakan, Hasilnya Renyah dan Lembut

KOMPAS.com - Kue kering tanpa oven yang satu ini mungkin adalah favoritmu. Biasa ada untuk mengisi stoples camilan di rumah saat lebaran.

Kue kacang renyah dan gurih tanpa oven bisa kamu ikuti dengan bahan sederhana. Seperti, kacang tanah, gula pasir, dan tepung terigu.

Baca juga:

• Beda Fungsi Mentega Putih dan Mentega Biasa untuk Membuat Kue Kering
• Resep Kue Kering Lebaran Unik, Bikin Bareng Anak

Walau tanpa menggunakan oven, untuk mematangkannya kamu perlu menyiapkan minyak goreng panas di dalam wajan.

Cara membuat kue kacang tanpa oven ini juga tidak menggunakan cetakan. Itu artinya, kamu bisa membentuk sendiri adonan kue kacang sesuai selera.

Ikuti resep kue kacang tanpa oven dan cetakan dari buku "25 Kreasi Antaran Kue Nampan Harga 100 Ribuan + 90 Resep Kue Mini" (2014) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

• Resep Semprit Sagu Keju, Kue Kering Lebaran untuk Jualan
• Resep Bola-bola Ubi Panggang Isi Keju Oles, Kue Kering untuk Lebaran

Resep kue kacang tanpa oven dan cetakan

Bahan:

• 500 gram tepung terigu 
• 100 gram gula pasir
• 50 gram kacang tanah kupas, cincang
• 1 sdt garam
• 50 gram margarin
• 150 ml air
• 2 butir telur ayam
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Baca juga:

• Resep Putri Salju Wijen Gula Palem, Kreasi Kue Kering Klasik 
• Resep Kue Kering Cornflakes Cokelat, Tidak Perlu Mikser dan Oven

Cara membuat kue kacang tanpa oven dan cetakan

1. Campur tepung terigu, gula, garam, kacang tanah yang sudah dicincang dengan margarin. Aduk hingga rata, masukkan telur, uleni sampai rata. 
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga kalis dan tercampur rata. 
3. Biarkan adonan selama 30 menit. Bentuk adonan sesuai selera, lakukan hal yang sama hingga adonan habis. 
4. Panaskan minyak dan goreng adonan kue kacang sampai kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan. 

Buku "25 Kreasi Antaran Kue Nampan Harga 100 Ribuan + 90 Resep Kue Mini" (2014) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)