KOMPAS.com - Beberapa orang mungkin masih kesulitan dalam memilih semangka yang dagingnya manis dan segar.
Kamu bisa mengikuti cara memilih semangka yang matang dari ciri-ciri berikut ini.
Dikutip dari laman The Kitchn dan Healthline, ada cara memilih semangka yang dagingnya manis dan berkualitas baik. Salah satunya, cek tangkainya.
Cara memilih semangka yang pertama adalah pilih dair bentuknya. Pastikan bentuk dari semangka tegas, simetris, dan tidak memiliki tonjolan atau penyok karena benturan.
Walau bentuk semangka ada yang bulat, lonjong, atau memanjang tetapi pastikan tidak ada bekas benturan dari semangka yang akan kamu pilih.
Baca juga: 5 Cara Pilih Semangka yang Dagingnya Manis
Jangan ragu untuk mengangkat semangka saat di pasar atau supermarket. Pasalnya, semangka dengan bobot lebih berat memiliki kandungan air yang lebih banyak.
Sebaiknya pilih bobot semangka yang memiliki berat sesuai dengan ukurannya.
Baca juga: Orang Jepang Anti Makan Tempura Bareng Semangka, Mengapa?
Bintik kuning pada kulit semangka berarti semangka menghabiskan waktu pematangan yang cukup saat di pohon.
Sebaliknya, semangka yang memiliki bintik putih menunjukkan kalau semangka dipetik terlalu cepat.
Baca juga: Cara Potong Semangka Bentuk Kubus, Bisa untuk Salad Buah
Saat berada di supermarket, jangan sungkan untuk mengetuk semangka. Kamu bisa mengetuk bagian bawahnya dan dengarkan sesaat.
Kalau terdengar gema dari dalam itu artinya semangka matang dan memiliki kandungan air tinggi. Sementara itu, semangka yang belum matang akan terdengar nyaring.
Baca juga: Resep Es Semangka Susu, Es Buah Praktis untuk Lebaran
Semangka yang sudah matang memiliki kulit tebal dan tidak mudah pecah saat ditekan. Selain itu, semangka matang juga tidak mudah tergores.
Baca juga: Resep Kimchi Kulit Semangka Pakai Boncabe
Batang atau tangkai yang masih menempel pada semangka juga bisa kamu periksa untuk mengecek tingkat kematangannya.
Semangka dengan batang atau tangkai berwarna hijau biasanya terlalu cepat dipanen. Kalau semangka dengan batang atau tangkai kering menunjukkan semangka sudah matang.
Baca juga: Resep Es Semangka Susu, Es Buah Praktis untuk Lebaran
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram