Resep Nugget Tahu Sayuran Pakai Daun Bayam, Bisa Tambah Wortel

KOMPAS.com - Kamu suka mengolah tahu menjadi apa? Coba bikin nugget tahu sayuran yang cocok untuk lauk di rumah maupun dijual dalam kemasan beku atau frozen food.

Nugget tahu sayuran menggunakan bayam tetapi kamu dapat juga menambahkan irisan wortel.

Sajian Sedap membagikan cara membuat nugget tahu sayuran anti gagal yang gampang dipraktikkan di rumah.

Kamu dapat membekukan nugget tahu di freezer. Adonan nugget tahu yang sudah dipotong, masukkan ke dalam wadah kedap udara.

Sebelum digoreng, keluarkan dulu dari freezer dan biarkan mencair sepenuhnya. Kemudian lumuri dengan putih telur dan tepung panir. Lalu, goreng sampai matang.

Baca juga:

• Resep Nugget Tahu Sederhana buat Lauk Sarapan Besok
• Resep Nugget Tahu Sayuran, Lauk Sarapan buat Anak
• Resep Nugget Tahu Wortel, Bisa Tanpa Daging Ayam

Resep nugget tahu sayuran

Bahan nugget tahu sayuran (16 potong)

• 10 buah tahu putih, haluskan
• 30 gram bayam (sekitar 1 ikat), seduh, peras, iris halus
• 50 gram daging ayam giling (opsional)
• 3 butir telur
• 1 sdm tepung panir kasar
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 blok kaldu ayam (bisa diganti kaldu bubuk)

Bahan pelapis

• 100 gram tepung panir halus
• 3 putih telur

Baca juga:

• Resep Nugget Tempe, Sajian Vegetarian
• Resep Nugget Tempe Udang, Jadikan Lauk Makan Malam

Cara membuat nugget tahu sayuran

1. Masukkan tahu putih, bayam, ayam, lada, garam, dan kaldu ke dalam wadah. Campur rata. Masukkan telur dan tepung roti. Aduk rata.
2. Siapkan loyang ukuran 18x18x4 sentimeter, olesi minyak dan alasi plastik. Bisa juga menggunakan wadah plastik atau pinggan tahan panas. Tuang adonan ke dalam loyang. Padatkan.
3. Kukus adonan nugget tahu selama 45 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat. Biarkan dingin. Potong kotak atau sesuai selera.
4. Celupkan nugget tahu ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai adonan habis. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai keemasan. Angkat dan tiriskan.

Baca juga:

• 6 Cara Masak Tahu Putih, Tiriskan Sebelum Digoreng
• 8 Jenis Tahu dan Karakteristiknya, Tahu Putih hingga Egg Tofu

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "NUGGET TAHU SAYURAN", https://sajiansedap.grid.id/read/10724409/nugget-tahu-sayuran

(Penulis/Editor: Retno)

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)