Resep Black Forest Cupcake, Tidak Perlu Mixer dan Oven

KOMPAS.com - Ingin mengkreasikan adonan kue black forest? Coba ikuti resep black forest cupcake yang mudah diikuti berikut ini.

Kamu bisa mengikuti langkah membuat black forest cupcake tanpa menggunakan mixer dan oven. Hasilnya tetap lembut dan lezat. Apalagi, ditambahkan juga dengan potongan ceri hitam sebagai isiannya.

Tertarik untuk mencobanya? Berikut ini resep black forest cupcake dari buku "99 Resep Cake Tanpa Oven" (2015) oleh Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Kue Black Forest Mini untuk Jualan

Resep black forest cupcake

Bahan:

• 5 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 100 gram cokelat masak pekat, lelehkan
• 150 gram tepung terigu
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 50 gram cokelat bubuk

Isi:

• Ceri hitam kalengan, potong dadu, lumuri dengan tepung

Baca juga: Resep Kue Strawberry Black Forest, Cuma Pakai 5 Butir Telur

Cara membuat black forest cupcake

1. Masukkan tepung terigu dengan cara diayak di sebuah wadah bersih. Tambahkan susu bubuk, baking powder, dan cokelat bubuk. Sisihkan.

2. Lelehkan cokelat masak pekat dengan mentega. Kalau sudah cair, angkat, dan dinginkan.

3. Kocok gula dan telur hingga kental dan mengembang.

4. Tambahkan dengan mentega dan cokelat leleh, aduk rata. Masukkan tepung dan bahan kering lainnya. Aduk rata dan tambahkan potongan ceri hitam.

5. Alasi cetakan cupcake dengan kertas dan tuang adonan di dalamnya.

6. Kukus hingga matang, angkat, dan dinginkan. Hias black forest cupcake sesuai selera.

Buku "99 Resep Cake Tanpa Oven" (2015) oleh Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.