Resep Whipping Cream Cake dari 1979, Kini Viral di AS

KOMPAS.com - Resep kue klasik bernama Whipping Cream Cake viral di Amerika Serikat. 

Resep ini awalnya diunggah oleh seorang warga St. Louis, Missouri, Amerika Serikat bernama Jamie Moranz di forum internet Reddit. 

Ia mengaku resep tersebut diberikan kepadanya oleh sang ibu mertua.

Ibu mertuanya mendapatkan resep tersebut dari acara perayaan ulang tahun ke-100 sebuah kota di Iowa pada 1979 lalu.

Baca juga: Resep Bento Cake, Kue Kekinian ala Korea yang Jadi Tren

Salah satu alasan kue ini jadi begitu populer adalah karena tak membutuhkan banyak bahan untuk membuatnya. Hanya dibutuhkan enam bahan untuk membuat kue ini.

Resep kue ini sebagian besar sama dengan resep dasar kue lainnya. Hanya saja ditambahkan bahan berupa krim kocok.

Moranz mendeskripsikan dessert favoritnya dengan cara yang sama. Kue krim kocok ini cukup berat, tapi tidak terlalu berat sehingga membuatnya menggumpal.

“Lapisan bawah kue ini tampaknya selalu sedikit kurang matang, dan hasilnya memberikan bagian terakhir kue selalu terasa sedikit lengket,” jelas Moranz.

Ingin mencobanya sendiri di rumah? Berikut ini resep Whipping Cream Cake ala Moranz dikutip dari Today.com. 

Baca juga: Awal Mula Tren Bento Cake, Kue ala Korea yang Dijual di Indonesia

Resep Whipping Cream Cake

Bahan:

• 1 cup (227 gram) mentega
• 3 cup (602 gram) gula
• 6 butir telur
• 3 cup (375 gram) tepung terigu serba guna
• 1 karton (700 ml) krim kocok
• 2 sendok teh vanilla

Cara membuat whipping cream cake: 

1. Biarkan mentega hingga melembut di suhu ruang.

2. Tambahkan gula dan krim ke dalamnya.

3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok.

Baca juga: Sejarah Brownies, Kue Cokelat Bantat yang Mudah Dibuat

4. Di wadah yang berbeda, masukkan tepung dan krim kocok bergantian. Jangan kocok adonan di bagian ini, cukup aduk perlahan dengan tangan saja.