Resep Sosis Goreng Saus Kari, Menu Sahur Anti Lama

KOMPAS.com - Punya stok sosis dalam jumlah banyak di lemari es? Kamu bisa memasaknya dengan resep sosis goreng saus kari berikut.

Bukan hanya sekedar digoreng saja, tapi juga disajikan bersama saus kari yang kental dan roti bantal siap pakai.

Lilly T. Erwin membagikan resep sosis goreng saus kari dengan lama waktu memasak sekitar 20 menit dalam buku “Masak Sajian dari Sosis, Rollade & Bakso dalam Waktu 30 Menit” terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Sop Sosis Tomat, Menu Sahur Praktis Bahan Sederhana

Resep sosis goreng saus kari

Bahan:

• 4 buah roti bantal siap pakai
• 4 buah sosis sapi
• 100 ml santan/susu cair
• 1 sdm minyak goreng
• Minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 1 sdm bawang merah cincang
• 1 sdt bawang putih cincang
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm kari bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Baca juga: Resep Nasi Goreng Mentega Sosis, Cuma 2 Langkah Masak

Cara membuat sosis goreng saus kari

1. Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak di atas wajan. Goreng roti bantal dan sosis hingga berubah warna.

2. Di lain penggorengan, panaskan kembali dua sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah cincang sampai aromanya keluar.

3. Tuang dengan santan atau susu cair dan bumbu lainnya. Masak hingga kuah mengental.

4. Hidangkan sosis goreng dan roti bantal dengan semangkuk saus kari.

Buku “Masak Sajian dari Sosis, Rollade & Bakso dalam Waktu 30 Menit” terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.