Resep KFC Winger Saus Mentega, Ayam Goreng buat Sahur dan Buka Puasa

KOMPAS.com – Makanan praktis jadi pilihan tepat untuk sahur dan buka puasa, termasuk olahan variasi ayam KFC dengan saus mentega.

Dalam acara Konferensi Pers Virtual Kolaborasi KFC Indonesia dan Tupperware Indonesia pada Jumat (9/4/2021), Chef Yuda Bustara membagikan salah satu resep miliknya, yakni KFC Winger Saus Mentega.

Baca juga: Diskon Spesial Ramadhan dari KFC, Kolaborasi dengan Tupperware

“Aku ingin membawa KFC yang bisa diolah macam-macam. Biasanya ada saus kejunya, saus cokelatnya. Sekarang aku ingin saus mentega yang Indonesia banget,” kata Chef Yuda.

Ayam KFC winger biasa tak hanya bisa langsung dinikmati, tapi juga diolah lagi dengan sederhana untuk menghasilkan rasa yang enak dan berbeda.

Penggunaan jenis ayamnya tak perlu hanya menggunakan winger saja. Kamu bisa menyesuaikannya dengan kesukaanmu.

Bisa juga menggunakan ayam potongan apa pun termasuk chicken strip, baik jenis original maupun hot spicy.

Dok. KFC dan Tupperware Hendra Yuniarto, Andreas Santoso, dan Chef Yudha Bustara dalam acara Konferensi Pers Virtual Kolaborasi KFC dan Tupperware, Jumat (9/4/2021)

Resep KFC Winger Saus Mentega

Bahan bumbu tumis

• 2 siung bawang putih, cincang
• ½ bawang bombai, iris
• 3 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan mentega atau margarin
• Jeruk nipis untuk garnish
• Wijen untuk garnish
• Irisan cabe secukupnya untuk garnish
• Irisan daun bawang untuk garnish
• Air secukupnya

Baca juga: Resep Cumi Goreng Mentega, Ide Makan Malam ala Restoran Chinese Food

Cara membuat KFC Winger Saus Mentega

1. Tumis mentega, bawang bombai, dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan saus tomat dan saus tiram, aduk hingga rata.
3. Masukkan air perlahan-lahan secukupnya, hingga kekentalannya sesuai dengan yang diinginkan.
4. Biarkan mendidih sebentar, lalu matikan api.
5. Tata KFC winger yang sudah dibeli sebelumnya di atas piring.
6. Siramkan saus mentega di atas ayam.
7. Taburi wijen, irisan cabe, dan daun bawang di atasnya.
8. KFC winger saus mentega pun siap dinikmati untuk hidangan sahur dan berbuka puasa.

Sedikit tips, kamu juga bisa melakukan meal prep dengan membuat saus menteganya lebih dahulu.

Setelah selesai, masukkan saus dan ayamnya ke dalam wadah berbeda. kamu hanya perlu memanaskannya sesaat sebelum sahur dan buka puasa.

“Tupperware kan punya wadah kecil-kecil kayak gini, jadi sausnya dipisah nanti pada saat sudah dipanaskan baru digabung. Jadi crispy dan kuahnya mantap,” pungkas Chef Yuda.