6 Kuliner Belitung yang Terkenal, Ada Mie Belitung dan Gangan

KOMPAS.com - Belitung dikenal akan keindahan laut dan pantainya, Belitung juga menyimpan kekayaan kuliner yang beragam.

Meskipun bahan dasar kuliner Belitung mayoritas adalah makanan laut, beberapa jenis kulinernya sulit ditemukan di daerah lain.

Jika kamu berkesempatan untuk singgah ke pulau ini, berikut adalah beberapa kuliner khas Belitung yang bisa kamu cicipi.

Baca juga: Durian Super Tembaga Klamunod dari Bangka Belitung, Punya Peluang Ekspor

1. Mie Belitung

Penampilannya memang terlihat sederhana, namun kuliner Belitung satu ini menyimpan kekayaan rasa.

Bahan dasarnya adalah mi kuning yang ditaburi tauge, irisan mentimun, kentang rebus, dan emping melinjo.

Satu hal yang membuatnya istimewa adalah kuahnya yang terbuat dari kaldu udang dan gula aren yang harum.

2. Gangan

Sekilas, kuliner Belitung ini tampak seperti pindang kuning pada umumnya.
Namun, kamu akan merasakan sensasi berbeda ketika mencicipinya.

Gangan adalah sup ikan berkuah kuning dengan rasa segar yang berasal dari buah nanas.

Bayangkan saja nikmatnya ikan laut yang gurih berpadu dengan manis segar buah nanas.

Baca juga: Resep Sup Ikan Batam, Kuah Bening Pulihkan Kesehatan

3. Nasi gemok

Jika kuliner Yogyakarta punya nasi kucing, maka Belitung punya nasi gemok.
Lain nasinya, lain pula lauk pendampingnya.

Nasi gemok biasanya disajikan dengan pilihan lauk aneka ikan goreng ditambah kuah ikan nan gurih.

Uniknya, nasi gemok dibungkud bukan dengan daun pisang, melainkan daun simpor yang lebar.

4. Siput gonggong

Kamu mungkin sudah sering melihatnya di supermarket, namun siput gonggong adalah makanan paling ikonik di Belitung.

Kerang berwarna kecoklatan ini biasanya disajikan dengan ditumis atau berkuah dengan rasa asam manis.

Baca juga: Lousifen, Mi Instan Siput yang Sedang Jadi Tren di China

Meski butuh usaha ekstra untuk menikmatinya karena daging butuh ditarik dari cangkang, tetapi rasanya setimpal.