Kompas.com - 17/02/2021, 08:06 WIB
Ilustrasi bubur sagu ambon ala Sajian Sedap. DOK. SAJIAN SEDAPIlustrasi bubur sagu ambon ala Sajian Sedap.

KOMPAS.com - Sagu ambon berupa sagu berbentuk kotak padat, biasanya disebut sagu lempeng. Kamu dapat mengolah sagu ambon menjadi bubur, cocok untuk sarapan.

Coba resep bubur sagu ambon yang simpel. Kuahnya santan dengan siraman sirup gula merah. Perpaduan bahan tersebut hasilkan rasa manis dan gurih.

Cara membuat sagu ambon dapat kamu ikuti seperti yang dibagikan oleh Sajian Sedap berikut.

Baca juga: Resep Bubur Ketan Kacang Hijau ala Burjo buat Sarapan

Resep bubur sagu ambon

Bahan

Sirup gula

  • 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 250 gram gula merah, sisir halus
  • 1 sdt garam
  • 3 lembar daun pandan
  • 75 gram gula pasir
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Kuah santan

  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 4 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam

Baca juga: Resep Bubur Susu Tepung Beras buat MPASI Bayi 6 Bulan

Cara membuat bubur sagu ambon

1. Siapkan air dingin sekitar 700 mililiter. Masukkan sagu ambon kering sampai terendam. Biarkan selama 60 menit. Remas-remas sampai halus.

2. Pada panci tuang santan. Masukkan gula merah, garam, daun pandan, dan daun jeruk. Aduk, masak sampai mendidih.

3. Tambahkan sagu ambon. Aduk rata. Masak hingga mengental dan semua bahan matang.

Baca juga: Resep Bubur Kacang Hijau, Tanpa Santan Juga Enak

4. Siapkan panci terpisah. Tuang santan, tambahkan daun pandan dan garam. Aduk kuah santan sampai mendidih.

5. Siapkan mangkuk saji. Tuang campuran sagu ambon, siram dengan kuah santan.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Bubur Sagu Enak, Siap Bikin Sarapan Pagimu Semakin Istimewa", https://sajiansedap.grid.id/read/101895002/resep-bubur-sagu-enak-siap-bikin-sarapan-pagimu-semakin-istimewa?page=all

(Penulis : Refina Jasmine/ Editor : Dwi)



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X