KOMPAS.com - Jamur kaya akan vitamin B, yang baik untuk mendukung kesehatan jantung.
Dari beraneka macam masakan berbahan jamur, mushroom soup (sup jamur kental) menjadi salah satu yang favorit.
Sup kental dengan rasa creamy ini ternyata tidak hanya memanjakan lidah, melainkan juga bergizi.
Baca juga: Resep Orak-arik Telur dan Tahu, Masak 10 Menit Jadi
Cara membuat mushroom soup juga mudah dan cepat, seperti pada resep Taste Of Home berikut ini. Yuk buat mushroom soup untuk menu sehat keluargamu.
Bahan:
Cara membuat mushroom soup:
1. Panaskan mentega di dalam panci lalu tumis jamur dan bawang bombai sampai layu.
Baca juga: Resep Risol Sayur, Bekukan untuk Ide Jualan Frozen Food
2. Siapkan mangkuk, lalu campur tepung, garam, merica dan 1 kaleng kaldu sampai menjadi cairan kental halus. Kemudian masukan ke dalam tumisan jamur, aduk rata.
Tambahkan sisa kaldu, aduk dan masak sampai mendidih dan mengental, kurang lebih selama 2 menit.
3. Kecilkan api lalu tambahkan half and half cream. Lanjutkan merebus sup dengan api kecil tanpa menutup panci, sekitar 15 menit. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata.
Baca juga: Resep Roti Canai, Roti Pipih Teman Makan Kari
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.