Marak Saat Ramadhan, Ini Cara Membedakan Daging Sapi Gelonggongan

Sebaliknya, Helmi mengimbau pembeli menghindari daging yang diletakkan di atas meja.

"Masyarakat harus mengetahui fungsi utama teknik hanging (menggantung). Dengan posisi itu, air akan keluar dari daging," katanya.

Pastikan juga untuk membeli di tempat yang terjamin kualitasnya.

Baca juga: Hindari Pilih Daging Sapi Gelonggongan Jelang Ramadhan, Ini Tipsnya

Lebih lanjut, ia mendorong supaya stakeholeder dapat memberikan edukasi kepada masyarakat supaya dapat terhindar dari kerugian pembelian daging gelonggongan.

Termasuk meminta pemerintah untuk menindak tegas oknum yang melakukan praktik penggelonggongan ini.

"Daging gelonggongan merupakan bentuk cheating meat yang masuk dalam kategori tindak pidana. Pemerintah mesti menindak tegas secara hukum," pungkas Helmi.

Sumber: Kompas.com (Penulis: Kontributor Sains, Monika Novena | Editor: Holy Kartika Nurwigati Sumartiningtyas)