Trik Menyimpan Mangga, Bisa Tetap Segar hingga Enam Bulan Kedepan

KOMPAS.com - Mangga adalah buah musiman, yang harganya akan murah dan terjangkau jika saat musim mangga tiba.

Sebagian orang akan membeli mangga bahkan dalam jumlah banyak.

Kalau kamu sedan membeli mangga mentah atau matang dalam jumlah banyak. Ada cara simpan mangga agar tetap segar hingga enam bulan kedepan.

Cara menyimpan mangga

Cara simpan mangga di kulkas

Ada cara menyimpan mangga di kulkas agar lebih nikmat saat dinikmati.

Dilansir dari buku "Resep Kue Favorit ala Cafe All About MANGGA" (2013) oleh Ide Masak Terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: 8 Resep Olahan Mangga yang Menyegarkan, Ada Asinan Mangga

Simpan mangga yang sudah dikupas atau belum dikupas dalam lemari es hingga akan dinikmati.

Cara simpan mangga potong

Selain itu, ada cara menyimpan mangga yang sudah dikupas dan dipotong dengan benar.

Caranya adalah simpan mangga potong dalam plastik tertutup rapat.

Kamu bisa menyimpannya dan menikmatinya dalam waktu dua hari agar kesegarannya masih terjaga.

Cara simpan mangga di freezer

Dilansir dari laman Real Simple, ada cara menyimpan mangga agar tetap segar hingga enam bulan kedepan.

Caranya adalah mangga harus dikupas dan dipotong terlebih dahulu. Kamu bisa memotongnya bentuk dadu atau irisan.

Setelah itu, tata di dalam loyang. Pastikan buah mangga potong tidak bersentuhan satu sama lain.

Simpan dalam freezer selama dua jam atau hingga beku. Kalau sudah beku, simpan dalam kantong agar tidak memakan banyak tempat di freezer.

Baca juga: 3 Cara Simpan Mangga, Bekal Beli Banyak Saat Musim Mangga

Mangga beku akan tetap awet sampai enam bulan kedepan.

(Sumber: Kompas.com Penulis Alma Erin Mentari | Editor Alma Erin Mentari)