7 Manfaat Daun Semanggi bagi Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Cara mengolah daun semanggi

Untuk mengonsumsi semanggi, daun dan bunga tanaman ini perlu diseduh dengan air panas selama beberapa menit. Berikut dua resep minuman yang dibuat dari semanggi.

Teh semanggi merah

Bahan-bahan:

• 1 cangkir bunga segar atau 1/2 cangkir daun semanggi merah kering
• 4 gelas air
• Gula atau madu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan bunga semanggi ke kantong atau saringan teh. Tuangkan air mendidih ke atasnya.
2. Diamkan selama 5-10 menit. Lalu, saring atau keluarkan kantong tehnya.
3. Sajikan minuman dengan madu atau gula agar terasa manis. 

Tonik semanggi putih dan mint

Bahan-bahan:

• 1 cangkir daun mint segar atau 1/2 cangkir daun kering
• 1 cangkir bunga semanggi putih segar atau 1/2 cangkir bunga kering
• 4 gelas air
• Gula atau madu secukupnya
• Potongan lemon

Cara membuat:

1. Masukkan bunga semanggi dan daun mint ke gelas. Tuangkan air mendidih ke atasnya.
2. Diamkan setidaknya 30 menit sampai 4 jam. Lalu, saring semanggi
3. Sajikan dingin di atas es dengan madu atau gula dan lemon.