Kendati demikian, menurutnya, logam seperti sendok, garpu, dan pisau juga digunakan untuk mengonsumsi makanan selama ini.
"Kalau logikanya yang kita pakai masak dari besi, baja, stainless steel, sendok garpu kan demikian juga sama saja," tambahnya.
Baca juga: Berbahaya, Ini Dampak Masak Daging dengan Obat yang Mengandung Parasetamol
Terpisah, dokter dan ahli nutrisi Tan Shot Yen mengatakan, daging akan lebih empuk jika memasaknya bersama sendok atau garpu.
"Bisa jadi (adanya) bahan metal mempertahankan konsistensi suhu kan," kata Tan kepada Kompas.com, Rabu.
Namun, menurut Tan, risiko kematangan dan keamanan masakan tersebut masih dipertanyakan.
Sebab, meski membantu melunakkan daging, belum ada studi mengenai efek sampingnya pada kesehatan.
"Nah belum ada studinya," tandasnya.
Baca juga: Ini yang Akan Terjadi pada Tubuh jika Makan Daging Tiap Hari
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.