Benarkah Makan Tahu dan Tempe Sebabkan Asam Urat?

Sementara itu, dirangkum dari Kompas.com, Jumat (10/3/2023), berikut sejumlah makanan tinggi purin yang dapat memicu kenaikan asam urat:

1. Makanan laut

Meski mengandung nutrisi melimpah, tetapi penderita asam urat tidak boleh mengonsumsi makanan laut terlalu banyak.

Pasalnya, makanan laut merupakan bahan pangan kaya purin yang berpotensi mengakibatkan serangan asam urat.

2. Jeroan

Jeroan atau isi perut dari hewan ternak termasuk sapi dan ayam juga termasuk makanan tinggi purin yang sebaiknya dihindari penderita asam urat.

3. Daging merah

Daging merah tidak mengandung purin setinggi jeroan. Namun, bahan pangan ini turut berkontribusi menambah kadar purin dalam tubuh.

Oleh karena itu, konsumsi daging merah berimbas pada naiknya asam urat dalam darah, serta memicu rasa nyeri di beberapa persendian

4. Makanan manis

Beberapa penelitian menunjukkan adanya hubungan antara asam urat dengan konsumsi gula berlebih.

Bukan hanya itu, makanan manis seperti sirup jagung tinggi fruktosa juga kaya akan purin.

Seperti diketahui, makanan tinggi purin memiliki korelasi dengan peningkatan endapan kristal asam urat di sendi-sendi.

Baca juga: 7 Pemicu Serangan Asam Urat, dari Makanan hingga Obat-obatan