Tips Mengiris Bawang Merah Tanpa Menangis

Penggunaan lensa kontak pun dinyatakan bisa mengurangi efek perih dari irisan bawang merah.

Cara selanjutnya, adalah memasukkan bawang merah ke lemari pendingin sebelum mengirisnya.

The National Onion Association merekomendasikan untuk mendinginkan bawang merah selama 30 menit sebelum mengirisnya.

Hawa dingin akan menekan senyawa sulfur, sehingga ketika bawang merah diiris ia tak akan melepaskan terlalu banyak senyawa sulfur.

Selain mendinginkan bawang putih, tajamkan pula pisau dapur Anda. Karena pisau yang tak tajam tak bisa mengiris bawang secara cepat, sehingga akan membuat senyawa sulfur lebih banyak keluar.

Terakhir, agar air mata tak keluar, irislah bawang merah di bawah kipas angin. Aliran udara yang kuat akan membuat senyawa sulfur tak langsung masuk ke dalam kelopak mata Anda.