Buah dan Sayuran yang Efektif Menurunkan Gula Darah

KOMPAS.com - Orang dengan diabetes harus menjaga asupan makanannya agar bisa selalu mengontrol gula darahnya.

Selain mengurangi asupan serba manis, mereka juga biasanya mengonsumsi bahan makanan yang bisa menstabilkan atau menurunkan kadar gula dalam darah.

Salah satu bahan makanan yang bisa digunakan untuk mengontrol gula dalam darah adalah buah-buahan dan sayuran. Meski tentu saja, tak semua buah dan sayuran bisa aman untuk penderita diabetes.

Buah-buahan tentunya, banyak yang mengandung karbohidrat dan zat gula alami yang bisa menaikkan gula darah. Seperti pisang, semangka, nanas, anggur juga buah pir.

Lantas buah dan sayuran apa yang aman untuk penderita diabetes? Dilansir dari Healthline,  ini adalah bahan pangan alami yang bisa menstabilkan gula dalam darah:

Baca juga: Waktu Terbaik Konsumsi Buah, Setelah atau Sebelum Makan?

1. Brokoli

Ketika dipotong dari tangkai utamanya, atau ketika dikunyah oleh rongga mulut, brokoli mengeluarkan sulforaphane, yaitu senyawa yang memiliki kemampuan menurunkan kadar gula di dalam darah.

Studi yang dilakukan terhadap binatang menunjukkan bahwa senyawa yang cukup banyak terdapat pada brokoli ini memang efektif digunakan sebagai sumber nutrisi anti diabetes. 

Kesimpulannya, mengonsumsi brokoli secara rutin bisa menurunkan risiko terkena diebetes tipe 2.

Baca juga: 6 Jenis Buah yang Dapat Membantu Atasi Penyakit Asam Lambung

2. Labu atau waluh

Dengan warna orange terang yang kaya serat dan antioksidan, labu bisa digunakan untuk menstabilkan gula dalam darah.

Di dalam buah labu terdapat senyawa bernama polysaccaridhes yang juga bekerja mengurangi kadar gula di dalam tubuh.

Lewat sebuah studi yang dilakukan terhadap binatang, labu memang bisa efektif menjaga kesehatan penderita diabetes. Karena hal ini lah, selama bertahun-tahun labu sudah digunakan dalam pengobatan herbal pasien diabetes tipe 2.

Penelitian yang tengah terus dilakukan adalah menentukan antara olahan labu dalam bentuk panggang atau kukusan, yang paling bagus digunakan untuk menyehatkan pasien diabetes.

Baca juga: Cara Mencegah Pikun dengan Buah dan Sayur Warna-warni

3. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan di sini bisa kacang original atau kacang yang sudah diolah dalam bentuk butter.

Sebuah penelitian menyebutkan, konsumsi kacang-kacangan rutin setiap hari sebagai bagian dari diet karbohidrat bisa signifikan menurunkan gula darah.

4. Okra

Okra, sayuran yang tengah naik daun di kalangan vegan, memiliki komponen alami yang bermanfaat menurunkan level gula dalam darah. Komponen alami ini adalah polysaccaridhes dan flavonoid antioksidan.

Di negara Turki, sudah sejak lama biji orka diekstrak dijadikan obat herbal bagi para penderita diabetes tipe 2. 

Baca juga: Mengenal Manfaat Okra untuk Penderita Diabetes

5. Buah beri

Buah beri juga aman untuk penderita diabetes. Meski ia tak memiliki senyawa khusus yang secara efektif menurunkan gula dalam darah, namun superfood yang kaya akan serat dan antioksidan ini bisa menyehatkan tubuh para penderita diabetes tipe 2.

Jadi jika Anda yang menderita diabetes tengah mencari buah yang aman untuk disantap, Anda bisa berlari ke stroberi, blueberry atau raspberry.

6. Alpukat

Alpukat kaya kandungan lemak, serat, vitamin dan mineral. Gabungan nutrisi-nutrisi tersebut, jika digunakan dalam pola diet sehat, bisa bermanfaat menjaga kestabilan angka gula dalam darah.

Sebuah studi klinis menyebutkan bahwa alpukat bisa menurunkan gula dalam darah dan menjaga tubuh dari perkembangan penyakit lain akibat komplikasi dari diabetes.

Baca juga: Memilih dan Mematangkan Alpukat dalam Waktu Singkat

7. Jeruk

Meski jeruk dan buah-buahan citrus lainnya bercitarasa manis, namun golongan buah-buahan ini justru bisa menurunkan kadar gula dalam tubuh.

Buah-buahan golongan citrus memiliki komponen istimewa bernama naringenin yang bisa bertugas sebagai senyawa antidiabetic.

Buah, kacang dan sayuran di atas aman untuk dikonsumsi pasien diabetes tipe 2.

Bahan pangan alami di atas juga bisa dikonsumsi untuk mereka yang sehat, untuk menjaga tubuh agar tak terdera penyakit diabetes tipe 2.  

Baca juga: Jangan Dibuang, Ini 7 Kegunaan Kulit Jeruk

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.