Cerita Panjang di Balik Tenarnya Ciu Bekonang

Pandangan pertama yang terlihat saat memasuki salah satu tempat pengrajin alkohol di sana, adalah barisan drum-drum besar berisi tetes tebu berwarna coklat yang terlihat penuh gelembung.

Lantai tempat industri ini pun merupakan lantai tanah, dengan tembok berupa batu bata, tampak kumuh dan terkesan sangat tradisional.

Masuk lebih ke dalam, hal yang terlihat adalah barisan tong-tong kaleng besar yang terbaring di atas tungku pembakaran dengan bagian atas tengah tersambung dengan alat semacam pipa.

Dari penjelasan pegawai yang saat itu berada di sana, alat tersebut merupakan rangkaian untuk proses destilasi pembentukan alkohol.

Proses pembuatan alkohol secara tradisional menjadi sisi lain yang bisa dilakukan pengunjung ketika mendatangi Desa Bekonang.

Proses produksi alkohol di kawasan ini dimulai dengan melakukan fermentasi tebu menjadi alkohol 30 persen  yang kemudian disebut ciu.

Dari kadar tersebut kemudian dilakukan proses destilasi kembali untuk menjadikannya sebagai alkohol dengan kadar 70 persen yang kemudian layak digunakan dalam dunia medis.

Perizinan keberadaan industri alkohol di wilayah ini sebenarnya untuk pembuatan alkohol medis untuk kesehatan.

Kini, produk tetes tebu di tempat ini bahkan beberapa mulai berevolusi menjadi pupuk cair bioethanol.

Baca juga: Kerap Berutang, BPJS Kesehatan Dibutuhkan atau Pemborosan?