Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Salin Artikel

7 Susu Bebas Laktosa, Cocok bagi Penderita Intoleransi Laktosa

Intoleransi laktosa adalah gangguan pada sistem pencernaan yang tidak mampu untuk mencerna laktosa.

Biasanya, susu yang umumnya diminum mengandung laktosa sehingga tidak bisa dikonsumsi bagi penderita intoleransi laktosa.

Lantas, apa saja jenis susu yang bebas laktosa?

Mengenal susu bebas laktosa

Dikutip dari HealthLine, susu bebas laktosa adalah susu yang diproduksi tanpa mengandung laktosa.

Untuk membuat susu bebas laktosa, produsen akan menambahkan laktase pada produknya.

Adapun laktase merupakan enzim alami yang memecah laktosa sehingga mudah untuk dicerna bagi mereka yang intoleransi laktosa.

7 Susu bebas laktosa

Selengkapnya, dilansir dari Health, berikut tujuh jenis susu bebas laktosa:

1. Susu oat

Susu oat menjadi alternatif pertama yang bebas laktosa dengan kandungan lemak lebih tinggi dibandingkan susu lainnya.

Selain itu, susu oat secara alami memiliki kandungan sejumlah nutrisi, seperti protein, zat besi, kalsium, vitamin D, dan B12.

Umumnya, susu oat memiliki tekstur yang creamy dan sedikit manis.

Susu oat juga mengandung karbohidrat lebih tinggi dibandingkan susu sapi dan banyak susu nabati lainnya.

2. Susu almond

Susu almond merupakan salah satu alternatif susu bebas laktosa yang rendah kalori, karbohidrat, dan lemak.

Secara alami, susu almond tinggi akan kandungan nutrisi vitamin E.

Susu yang memiliki tekstur lebih encer dibandingkan susu nabati lainnya ini rendah kandungan proteinnya.

3. Susu kedelai

Susu kedelai jauh lebih tinggi proteinnya dibandingkan dengan susu nabati lain.

Selain itu, susu ini juga merupakan sumber beberapa vitamin dan mineral seperti zat besi dan potasium.

Untuk rasanya, susu kedelai memiliki rasa yang ringan sehingga populer untuk dimasak, dipanggang, dan diminum.

4. Susu mete

Susu mete adalah alternatif susu sapi berbahan dasar kacang dan bebas laktosa.

Susu ini rendah kalori dan protein, tetapi mengandung lebih banyak lemak dibandingkan kebanyakan susu nabati.

Selain itu, susu mete juga mengandung sejumlah kecil nutrisi, seperti zat besi, kalsium, dan potasium.

Dibandingkan susu kacang lainnya, susu kacang mete memiliki tekstur yang halus dan creamy mirip dengan susu sapi.

5. Susu beras

Bagi orang yang alergi terhadap kacang-kacangan atau kedelai, susu beras merupakan pilihan terbaik yang bebas laktosa.

Meskipun konsistensinya encer, rasanya manis dan cocok digunakan sebagai alternatif susu untuk dijadikan sereal.

Susu beras rendah protein, namun tinggi karbohidrat. Jadi, ini bukan pilihan terbaik bagi orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat.

6. Santan

Susu kelapa atau santan memiliki rasanya yang manis, lembut, dan secara alami bebas laktosa dengan kandungan lemak tinggi dan rendah kaborhidrat.

Santan secara alami menyediakan sejumlah kecil mineral, seperti potasium dan zat besi, namun mengandung lebih sedikit nutrisi dibandingkan susu sapi.

Sebagian besar produk santan komersial diperkaya dengan nutrisi seperti B12, vitamin D, dan kalsium.

https://www.kompas.com/tren/read/2023/11/20/093000765/7-susu-bebas-laktosa-cocok-bagi-penderita-intoleransi-laktosa

Terkini Lainnya

BMKG Keluarkan Peringatan Dini Gelombang Tinggi 15-16 Mei 2024, Ini Daftar Wilayahnya

BMKG Keluarkan Peringatan Dini Gelombang Tinggi 15-16 Mei 2024, Ini Daftar Wilayahnya

Tren
Daftar Lengkap Link Pengumuman Pendaftaran Sekolah Kedinasan 2024, Cek di Sini!

Daftar Lengkap Link Pengumuman Pendaftaran Sekolah Kedinasan 2024, Cek di Sini!

Tren
Aturan Baru, Peserta BPJS Kesehatan Bisa Naik Kelas Rawat Inap Kecuali Kategori Ini

Aturan Baru, Peserta BPJS Kesehatan Bisa Naik Kelas Rawat Inap Kecuali Kategori Ini

Tren
Pesawat Boeing 757 Milik Donald Trump Menabrak Pesawat Komersial di Bandara Florida

Pesawat Boeing 757 Milik Donald Trump Menabrak Pesawat Komersial di Bandara Florida

Tren
4 Fakta Anak Bunuh Ibu di Sukabumi, Gunakan Garpu Tanah dan Tidur dengan Bercak Darah

4 Fakta Anak Bunuh Ibu di Sukabumi, Gunakan Garpu Tanah dan Tidur dengan Bercak Darah

Tren
Cuaca Panas, Hindari Pakai Baju Berbahan Ini agar Tak Bau Badan

Cuaca Panas, Hindari Pakai Baju Berbahan Ini agar Tak Bau Badan

Tren
KRIS BPJS Kesehatan Siap Diterapkan, Mungkinkah Iuran Dipukul Rata?

KRIS BPJS Kesehatan Siap Diterapkan, Mungkinkah Iuran Dipukul Rata?

Tren
11 Daerah Larang dan Batasi 'Study Tour', Imbas Kecelakaan Bus di Subang

11 Daerah Larang dan Batasi "Study Tour", Imbas Kecelakaan Bus di Subang

Tren
Pemerintah Wajibkan Semua Penduduk Ikut BPJS Kesehatan, Bagaimana jika Tidak Mampu?

Pemerintah Wajibkan Semua Penduduk Ikut BPJS Kesehatan, Bagaimana jika Tidak Mampu?

Tren
Berstatus DPO, Begini Ciri 3 Buronan Kasus Pembunuhan Vina Cirebon

Berstatus DPO, Begini Ciri 3 Buronan Kasus Pembunuhan Vina Cirebon

Tren
Beda Penampilan Sandra Dewi Saat Diperiksa Kali Pertama dan Sekarang

Beda Penampilan Sandra Dewi Saat Diperiksa Kali Pertama dan Sekarang

Tren
Mengenal Spesies Ikan Baru di Pegunungan Meratus, Punya Penis di Bawah Kepala

Mengenal Spesies Ikan Baru di Pegunungan Meratus, Punya Penis di Bawah Kepala

Tren
Musim Haji 2024, Begini Prakiraan Cuaca di Arab Saudi dan Cara Mengeceknya

Musim Haji 2024, Begini Prakiraan Cuaca di Arab Saudi dan Cara Mengeceknya

Tren
OpenAI Luncurkan GPT-4o secara Gratis di ChatGPT, Apa Itu?

OpenAI Luncurkan GPT-4o secara Gratis di ChatGPT, Apa Itu?

Tren
Mengenal PTN BH, Keistimewaan, dan Daftar Kampusnya

Mengenal PTN BH, Keistimewaan, dan Daftar Kampusnya

Tren
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke