Studi: Minum Kopi 2-3 Cangkir Per Hari Turunkan Risiko Penyakit Kardiovaskular

Kenapa kopi dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular?

Mukherjee mengatakan bahwa penelitian tersebut tidak menjawab pertanyaan ini, tetapi mungkin ada hubungannya dengan kandungan kafein dalam kopi.

Baca juga: Apakah Efek Minum Kopi di Sore Hari?

Mukherjee mengatakan, kafein memiliki sifat antiaritmia, terutama melalui penghambatan reseptor adenosin (bahan kimia yang ditemukan dalam sel manusia).

Adenosin endogen mempersingkat periode refraktori di atrium (ruang atas jantung) dan ventrikel (ruang bawah jantung) dan akibatnya meningkatkan risiko aritmia; dan dengan memblokir reseptor adenosin, kopi berkafein dapat mengurangi efek adenosin endogen (yang ada dalam tubuh) dan melindungi dari aritmia.

Menurut Mukherjee, hal ini dapat menjelaskan mengapa kopi berkafein dan tanpa kafein memengaruhi aritmia dalam penelitian ini secara berbeda.

Mukherjee juga mencatat bahwa kafein adalah konstituen paling terkenal dalam kopi, namun sebenarnya mengandung lebih dari 100 komponen biologis aktif.

Baca juga: Apakah Boleh Minum Kopi atau Teh Selama Puasa?

Dengan demikian, menurutnya, ada kemungkinan bahwa beberapa senyawa non-kafein mungkin bertanggung jawab atas manfaat yang diamati dengan minum kopi, yaitu mengurangi penyakit kardiovaskular dan meningkatkan kelangsungan hidup.