Apa Saja Kandungan Daun Kelor yang Dijuluki Superfood Ini?

KOMPAS.com - Seluruh bagian pohon kelor, terutama daun kelor, telah dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Lantas, apa saja kandungan kelor, tanaman yang dijuluki superfood ini?

Moringa oleifera atau pohon kelor juga dikenal sebagai 'pohon ajaib' atau miracle tree.

Ada banyak alasan mengapa tanaman kelor disebut sebagai pohon ajaib, bahkan dikenal luas di dunia sebagai superfood.

Sebab, seperti menurut Pharm Easy, dikutip Jumat (23/9/2022), seluruh bagian tanaman ini, dari daun kelor, buah, getah, minyak, akar, kulit kayu, biji, polong hingga bunga kelor, memiliki khasiat obat dan tentunya manfaat kelor bagi kesehatan sangatlah banyak.

Seluruh produk dari pohon kelor ini memiliki banyak kegunaan.

Pohon kelor yang juga dikenal sebagai 'drumstick tree' ini banyak ditemukan di sebagian besar Asia, Afrika dan Amerika Selatan.

Baca juga: Apa Itu Daun Kelor dan Manfaatnya?

Kandungan nutrisi superfood daun kelor

Salah satu bagian pohon kelor (Moringa oleifera) yang banyak dimanfaatkan sebagai produk kesehatan, obat hingga suplemen, adalah daun kelor.

Daun kelor kaya akan nutrisi. Bahkan, kandungan nutrisi daun kelor jauh lebih tinggi dibandingkan wortel, jeruk, dan susu. Selain sehat, manfaat daun kelor juga sering digunakan masyarakat India sebagai bahan pangan dan sering dimanfaatkan ke dalam berbagai masakan.

Berikut ini beberapa kandungan superfood daun kelor yang sangat sehat bagi tubuh.

1. Kandungan daun kelor kaya vitamin dan mineral

Daun kelor sangat kaya akan vitamin dan mineral. Kandungan daun kelor di antaranya kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin B1 (tiamin), Vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niasin), vitamin B6 dan folat.

Kandungan daun kelor atau Moringa oleifera yang dijuluki superfood ini juga kaya mineral seperti magnesium, besi, kalsium, fosfor dan seng atau zinc.

Baca juga: Segudang Manfaat Daun Kelor Berdasarkan Sains, Apa Saja?

PIXABAY/ISKANDAR AB RASHID Ilustrasi pohon kelor, daun kelor. Daun kelor atau Moringa oleifera adalah tanaman tropis yang disebut juga sebagai superfood. Sebab, daun kelor dan seluruh bagian tanaman ini secara ilmiah kandungan daun kelor terbukti memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Dalam satu cangkir daun kelor, sedikitnya akan mengandung:

• 2 gram protein
• magnesium (8 persen dari RDA)
• vitamin B6 (19 persen dari RDA)
• zat besi (11 persen dari RDA)
• riboflavin (11 persen dari RDA)
• vitamin A (9 persen dari RDA).

2. Asam amino dalm kandungan daun kelor

Daun kelor biasanya diolah dalam bentuk bubuk, baik untuk obat, suplemen atau produk minuman kesehatan. Di dalam kandungan daun kelor ini mengandung asam amino yang sangat tinggi, sehingga dapat padat protein.

Terdapat 18 jenis asam amino yang ditemukan di dalam daun kelor, yang masing-masing berkontribusi penting bagi kesehatan tubuh.

3. Kandungan antioksidan dalam daun kelor

Daun kelor memiliki sifat anti-oksidatif atau antioksidan yang tinggi, sehingga dapat melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas yang ada di lingkungan.

Baca juga: 5 Manfaat Teh Daun Kelor, Bisa Tingkatkan Imun Tubuh

Kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas adalah penyebab untuk banyak penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, masalah penyakit jantung hingga alzheimer.

Tingginya vitamin C dan beta-karoten dalam kandungan daun kelor ini yang bertindak sebagai agen yang dapat melawan radikal bebas tersebut.

Agen antioksidan dalam kandungan daun kelor ini juga terdapat quercetin. Quercetin ini merupakan antioksidan yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Selain itu, antioksidan lain dalam daun kelor ini adalah asam klorogenik yang membantu menstabilkan kadar gula darah setelah makan.

Dalam sebuah studi pada wanita, menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi 1,5 sendok teh bubuk daun kelor secara teratur selama tiga bulan, ternyata dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam darah secara signifikan.

Baca juga: Apa Itu Daun Kelor dan Manfaatnya?