Benarkah Garam Himalaya Lebih Sehat daripada Garam Meja?

KOMPAS.com - Garam Himalaya merah muda adalah jenis garam yang secara alami berwarna merah muda, yang ditambang di dekat Himalaya di Pakistan.

Banyak orang mengklaim bahwa garam Himalaya sarat dengan mineral dan dapat memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa.

Untuk alasan ini, garam Himalaya merah muda sering dianggap jauh lebih sehat daripada garam meja biasa.

Benarkah demikian? Bagaimana penelitian membuktikan manfaat garam Himalaya?

Apa itu garam Himalaya?

Garam Himalaya adalah garam berwarna merah muda yang diekstraksi dari Tambang Garam Khewra, yang terletak di dekat Himalaya di Pakistan.

Baca juga: Benarkah Konsumsi Garam Bisa Sebabkan Hipertensi? Ini Kata Dokter

Tambang Garam Khewra adalah salah satu tambang garam tertua dan terbesar di dunia.

Garam Himalaya yang dipanen dari tambang ini diyakini telah terbentuk jutaan tahun yang lalu dari penguapan badan air purba.

Garam diekstraksi dengan tangan dan diproses secara minimal untuk menghasilkan produk murni yang bebas aditif dan dianggap jauh lebih alami daripada garam meja.

Seperti garam meja, garam Himalaya juga sebagian besar terdiri dari natrium klorida.

Namun, proses pemanenan alami memungkinkan garam Himalaya memiliki banyak mineral dan elemen lain yang tidak ditemukan dalam garam meja biasa.

Beberapa orang memperkirakan, garam Himalaya mungkin mengandung hingga 84 mineral dan elemen yang berbeda.

Baca juga: Proses Pembuatan Garam dari Air Laut

Mineral inilah, terutama zat besi, yang memberikan warna merah muda yang khas.

Garam Himalaya mengandung lebih banyak mineral

Dilansir dari Healthline, baik garam meja maupun garam Himalaya sebagian besar terdiri dari natrium klorida, tetapi garam Himalaya merah muda memiliki hingga 84 mineral dan elemen lainnya.

Ini termasuk mineral umum seperti kalium dan kalsium, serta mineral yang kurang dikenal seperti strontium dan molibdenum.

Garam meja mungkin memiliki lebih banyak natrium dan garam Himalaya mengandung lebih banyak kalsium, kalium, magnesium, serta zat besi.