Kompas.com - 17/06/2021, 11:02 WIB
Ilustrasi jenis-jenis keju PexelsIlustrasi jenis-jenis keju
Penulis Lulu Lukyani
|

KOMPAS.com – Keju merupakan produk olahan susu yang memiliki banyak sekali varian tekstur, rasa, dan aroma.

Keju diproduksi dengan menambahkan asam atau bakteri pada susu. Kemudian, susu menua dan menjadi semakin padat.

Nutrisi yang terkandung dalam keju bergantung para proses produksi dan jenis susu yang digunakan.

Secara umum, keju merupakan sumber protein, kalsium, dan beberapa nutrisi lain yang sangat baik untuk kesehatan.

Beberapa jenis keju dianggap lebih sehat dibandingkan keju jenis lain karena keunggulan profil nutrisinya.

Baca juga: Manfaat Keju, Ternyata Tidak Selalu Menyehatkan Bagi Tubuh

Dilansir dari Healthline, 4 Mei 2019, berikut adalah 5 jenis keju yang paling sehat.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

1. Keju mozarella

Mozarella merupakan keju putih yang lembut dan memiliki kadar air yang tinggi. Keju asal Italia ini dibuat dari susu sapi atau susu kerbau.

Dalam 1 ons keju mozarella, terdapat kandungan 85 kalori, 6 gram protein, 6 gram lemak, 1 gram karbohidrat, natrium, dan kalsium.

2. Blue cheese

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X