Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Daging Kambing atau Sapi, Mana yang Lebih Sehat Menurut Dokter?

Kompas.com - 30/07/2020, 17:32 WIB

Ellyvon Pranita,

Shierine Wangsa Wibawa

Tim Redaksi

Ellyvon Pranita

Penulis

Shierine Wangsa Wibawa

Editor

Ilustrasi daging kambing mentah. Cara menghilangkan bau prengus daging kambing dengan dilumuri air jeruk.

Lihat Foto

Ilustrasi daging kambing mentah. Cara menghilangkan bau prengus daging kambing dengan dilumuri air jeruk.(SHUTTERSTOCK/VIS FINE ART)

Ilustrasi daging kambing mentah. Cara menghilangkan bau prengus daging kambing dengan dilumuri air jeruk.

Berdasarkan data Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI (1981) dalam Soputan 2004, berikut perbedaan jumlah kandungan nutrisi pada daging sapi dan daging kambing per 100 gram.

Nutrisi dalam daging sapi

- Kalori sejumlah 207,00 kal

- Protein sejumlah 18,80 g

- Lemak sejumlah 14,00 g

- Karbohidrat sejumlah 0 g

- Kalsium sejumlah 11,00 mg

- Fosfor sejumlah 170,00 mg

- Besi sejumlah 2,80 mg

- Vitamin A sejumlah 30,00 SI

- Vitamin B1 sejumlah 0,08 mg

- Vitamin C sejumlah 0 mg

- Air sejumlah 66,00 mg

- Kolesterol sejumlah 90 mg

Nutrisi dalam daging kambing

Halaman Berikutnya

- Kalori sejumlah 154,00 kal

Halaman:

Tag

daging kambing
kurban
daging sapi
Idul Adha

Lihat Sains Selengkapnya

Lihat Parapuan Selengkapnya

Video rekomendasi

Video lainnya

Pilihan Untukmu

Rekomendasi untuk anda

OH BEGITU

Belasan Kucing di Peternakan Texas Mati Usai Minum Susu yang Terkontaminasi Flu Burung

Belasan Kucing di Peternakan Texas Mati...

OH BEGITU

Apakah Piranha Benar-benar Berbahaya Bagi Manusia?

Apakah Piranha Benar-benar Berbahaya Bagi Manusia?

OH BEGITU

Alami Migrain Parah, Ada Parasit Langka di Otak Pria Ini

Alami Migrain Parah, Ada Parasit Langka...

OH BEGITU

Apakah Santan Bermanfaat untuk Kesehatan?

Apakah Santan Bermanfaat untuk Kesehatan?

FENOMENA

Peneliti Ungkap Lokasi Homo erectus Berburu dan Menyembelih Gajah

Peneliti Ungkap Lokasi Homo erectus Berburu...

KITA

Apakah Minum Air Dingin Berbahaya bagi Kesehatan?

Apakah Minum Air Dingin Berbahaya bagi...

OH BEGITU

5 Tips Menurunkan Berat Badan dengan Cepat Menurut Sains

5 Tips Menurunkan Berat Badan dengan...

OH BEGITU

5 Makanan yang Harus Dihindari saat Sarapan

5 Makanan yang Harus Dihindari saat...

Terkini Lainnya

Kenapa Aurora Lebih Sering Berwarna Hijau?

Kenapa Aurora Lebih Sering Berwarna Hijau?

Oh Begitu

13/05/2024, 21:00 WIB

Seberapa Jauh Mikroplastik Dapat Menyusup ke Paru-paru?

Seberapa Jauh Mikroplastik Dapat Menyusup ke Paru-paru?

Oh Begitu

13/05/2024, 20:00 WIB

Studi: Bentuk Wajah Mungkin Dipengaruhi oleh Tekanan di Rahim

Studi: Bentuk Wajah Mungkin Dipengaruhi oleh Tekanan di Rahim

Oh Begitu

13/05/2024, 18:30 WIB

Stres Selama Hamil Pengaruhi IQ Anak Perempuan dan Laki-laki Secara Berbeda

Stres Selama Hamil Pengaruhi IQ Anak Perempuan dan Laki-laki Secara Berbeda

Oh Begitu

13/05/2024, 17:00 WIB

Penelitian Terbaru Ungkap Ras Kucing yang Paling Panjang Umur

Penelitian Terbaru Ungkap Ras Kucing yang Paling Panjang Umur

Oh Begitu

13/05/2024, 15:30 WIB

Hipotesis Adanya 'Planet Kesembilan' Alami Peningkatan

Hipotesis Adanya "Planet Kesembilan" Alami Peningkatan

Fenomena

13/05/2024, 14:00 WIB

Bisakah Manusia Belajar untuk Menjadi Lebih Bahagia?

Bisakah Manusia Belajar untuk Menjadi Lebih Bahagia?

Kita

13/05/2024, 12:31 WIB

Fakta-fakta Menarik Sparta, Prajurit Legendaris yang Tangguh

Fakta-fakta Menarik Sparta, Prajurit Legendaris yang Tangguh

Oh Begitu

13/05/2024, 11:11 WIB

Satelit yang Hilang Ditemukan Setelah 25 Tahun

Satelit yang Hilang Ditemukan Setelah 25 Tahun

Fenomena

12/05/2024, 14:00 WIB

Apa Saja Makanan Kumbang?

Apa Saja Makanan Kumbang?

Oh Begitu

12/05/2024, 12:31 WIB

Apakah Orang yang Bangun Pagi Lebih Bahagia? Ini Kata Ahli

Apakah Orang yang Bangun Pagi Lebih Bahagia? Ini Kata Ahli

Kita

12/05/2024, 11:00 WIB

Ilmuwan Kaitkan Hubungan antara Pola Makan dan Risiko Kanker

Ilmuwan Kaitkan Hubungan antara Pola Makan dan Risiko Kanker

Kita

12/05/2024, 09:35 WIB

Orang Maya Kuno Berkati Lapangan Bola Pakai Cabai, Studi Ungkap

Orang Maya Kuno Berkati Lapangan Bola Pakai Cabai, Studi Ungkap

Fenomena

12/05/2024, 08:16 WIB

Sejarah Singkat Vitamin, Penemuan yang Merevolusi Pemikiran Ilmiah

Sejarah Singkat Vitamin, Penemuan yang Merevolusi Pemikiran Ilmiah

Oh Begitu

11/05/2024, 14:00 WIB

Benarkah Susu Kuda Nil Berwarna Pink?

Benarkah Susu Kuda Nil Berwarna Pink?

Oh Begitu

11/05/2024, 12:30 WIB

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Terpopuler

1

MKMK Diminta Pecat Anwar Usman Usai Sewa Pengacara KPU untuk Lawan MK di PTUN

Dibaca 21.242 kali

2

Kelas BPJS Kesehatan Dihapus Diganti KRIS Maksimal 30 Juni 2025, Berapa Iurannya?

Dibaca 16.463 kali

3

Kelas 1, 2, 3 BPJS Kesehatan Dihapus, Pemerintah Ganti Jadi KRIS

Dibaca 14.299 kali

4

Menangis Saat Cerita Kebaikan Andrew Andika, Tengku Dewi: Dia sebagai Suami Baik Banget

Dibaca 9.221 kali

5

Megawati Kunjungi Pameran Butet, Patung Pria Kurus Hidung Panjang Jadi Perhatian

Dibaca 7.049 kali

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Mungkin Anda melewatkan ini

Pandemi Covid-19 Melahirkan Berbagai Inovasi Sains dan Teknologi di Indonesia

Pandemi Covid-19 Melahirkan Berbagai Inovasi Sains dan Teknologi di Indonesia

Capai 104.000 Kasus, Bagaimana Kapasitas Rumah Sakit di Indonesia?

Capai 104.000 Kasus, Bagaimana Kapasitas Rumah Sakit di Indonesia?

Ilmuwan Ungkap Mengapa Virus Corona Sebabkan Hilangnya Penciuman dan Rasa

Ilmuwan Ungkap Mengapa Virus Corona Sebabkan Hilangnya Penciuman dan Rasa

Rekaman dari Karang Ungkap Ancaman Bencana Iklim bagi Indonesia

Rekaman dari Karang Ungkap Ancaman Bencana Iklim bagi Indonesia

Alasan Daging Kambing Bau dan Cara Menghilangkan Aroma Prengusnya

Alasan Daging Kambing Bau dan Cara Menghilangkan Aroma Prengusnya

Penghargaan dan sertifikat:

Dapatkan informasi dan insight pilihan redaksi Kompas.com

Daftarkan Email

Kanal

Network

Copyright 2008 - 2023 PT. Kompas Cyber Media (Kompas Gramedia Digital Group). All Rights Reserved.

Bagikan artikel ini melalui

Facebook X Whatsapp Line Telegram Copy Link

Oke

Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com