Mau Tahu Kenapa Food Court Selalu Berada di Lantai Atas Mal?

Demikian pula food court yang ditempatkan di lantai atas. Sehingga pada saat orang sampai di sana, dia sudah merasa lapar dan akan memutuskan singgah.

Menghindarkan Kekacauan

Jika food court ditempatkan di lantai lain, dapat menyebabkan kekacauan dan bisa saja merusak etalase mal.

Sebab, food court membutuhkan ruang ekstra dari perspektif gerai penjual, tempat memasak, dan ventilasi udara.

Hal tersebut tidak pernah dapat diterapkan di lantai lain mana pun yang sifatnya tertutup rapat.

Konsep Kios

Dalam beberapa tahun terakhir, konsep kios makanan kecil di area pejalan kaki mal telah berkembang.

Menurut para ahli, idenya adalah untuk mendekatkan spot makanan kepada pelanggan.

Karena diyakini umumnya orang merencanakan kunjungan ke mal setidaknya 3-4 jam, dan kios-kios ini bisa membantu memuaskan rasa lapar.