Rawan Bakteri, Ini 5 Barang Dapur yang Harus Rutin Dibersihkan

Salah satunya, memanaskan spons dengan microwave selama satu menit, lalu mengerimgkannya dengan mesin pencuci piring. 

Namun, membersihkan spons dapur di dalam microwave atau mesin pencuci piring tidak akan membuat spons tetap bersih selamanya. Jadi, sebaiknya tetap mengganti spons dapur setidaknya dua minggu sekali. 

Baca juga: 6 Barang yang Harus Segera Dibuang dari Rumah, Apa Saja?

Lap piring dan handuk dapur

Shutterstock/Maria Svetlychnaja Ilustrasi handuk dapur.

Idealnya, lap piring dan handuk dapur harus diganti setiap hari. Namun, jika hal tersebut teralalu memberatkan, usahakan menggantinya minimal seminggu sekali.

Namun, tidak ada toleransi untuk lap atau handuk yang bersentuhan dengan unggas mentah atau makanan laut mentah.

Lap dan handuk dapur harus dibersihkan segera setelah digunakan untuk mencegah menyebarkan penyakit hewan bawaan. 

Cuci lap dapur dengan detergen dan air panas, kemudian keringkan dengan api besar sampai benar-benar kering. 

Baca juga: 13 Barang Rumah Tangga yang Harus Diganti Secara Rutin

Tempat penyimpanan pisau

Hanya karena menyimpan pisau dalam keadaan bersih bukan berarti pisau tersebut akan kembali bersih.

Blok pisau yang memiliki slot-slot sempit menyebabkan remah-remah makanan dan kotoran lainnya dapat terjebak didalamnya.

Karena itu, blok pisau harus dibersihkan lebih sering. Para ahli memasak di America's Test Kitchen merekomendasikan mencuci balok pisau kayu setiap empat hingga enam minggu.

Menggosok celah pisau dengan sikat botol akan menghilangkan kotoran yang menempel. Gunakan sikat dengan air panas yang telah dicampur dengan sabun untuk membersihkan setiap sudut dan celah.

Kemudian, bersihkan seluruh permukaan luar blok pisau dengan spons dan air sabun yang lebih panas. Seka blok pisau dengan kain kering dan biarkan hingga benar-benar kering sebelum mengganti pisau.

Metode ini aman untuk sebagian besar model blok pisau. Apapun jenis blok pisau yang dimiliki, sebaiknya membersihkan pisau sebelum memasangnya kembali. 

Baca juga: 7 Barang yang Tidak Boleh Dibersihkan dengan Baking Soda, Kenapa?

Kulkas

Shutterstock/Andrew Rafalsky Ilustrasi membersihkan kulkas.

Salah satu bakteri yang dapat bertahan hidup di lingkungan dingin, seperti kulkas, adalah Listeria. Bakteri ini dapat mengontaminasi sejumlah makanan yang disimpan di dalam kulkas dan membuat yang mengonsumsinya terserang listeriosis.

Penyakit ini biasanya ringan, tapi dapat menyebabkan komplikasi bagi ibu hamil dan berakibat fatal bagi bayinya. Bakteri Listeiosis juga berakibat fatal bagi orang lanjut usia dan siapa pun yang memiliki sistem kekebalan tubuh lemah.

Umumnya, produsen kulkas menganjurkan membersihkan peralatan secara mendalam setiap tiga bulan sekali. Keluarkan semua makanan dan rak yang dapat dilepas dari kulkas, lalu cuci rak menggunakan air sabun. 

Setelah itu, seka permukaan bagian dalam kulkas dengan kain basah yang diberi sabun atau kain yang dicelupkan ke dalam larutan cuka dan air.

Di luar pembersihan kulkas secara menyeluruh, bersihkan kulkas dengan segera jika tedapat tumpahan yang mengotori bagian dalam kulkas.