9 Rekomendasi Tanaman yang Dapat Dijadikan Microgreens

JAKARTA, KOMPAS.com – Microgreens adalah sayuran hijau yang memiliki tinggi sekitar 2,5 hingga 7,5 sentimeter (cm).

Karena ukurannya yang kecil, microgreens bisa menjadi salah satu solusi berkebun di rumah yang memiliki lahan terbatas atau kecil, seperti apartemen. 

Baca juga: Cara Menanam Microgreen dengan Mudah, Bisa Panen Setelah 7 Hari

Tanaman microgeens dipanen saat berusia muda, sekitar tujuh sampai 21 hari setelah muncul daun muda serta telah berkecambah.

Ada banyak sayuran yang dapat dijadikan microgreens dan tumbuh subur sehingga Anda bisa mencoba menanamnya di rumah. 

Dilansir dari laman Better Homes and Gardens, Rabu (6/3/2024), berikut sejumlah tanaman yang dapat dijadikan microgreens.

Lobak

Shutterstock/Edgunn Ilustrasi lobak.

Seperti tanaman microgreens pada umumnya, lobak tidak memerlukan tanah untuk tumbuh dan dapat dipanen sekitar delapan sampai 10 hari dari waktu penanaman. 

Baca juga: Cara Menanam Bibit Microgreen di Rumah

Kacang lentil

Selanjutnya, tanaman yang dapat dijadikan microgreens adalah kacang lentil. Sering ditemukan dalam hidangan hangat, seperti sup, ternyata kacang lentil hanya membutuhkan waktu tiga sampai lima hari dari waktu penanaman untukdipanen.

Anda dapat memilih kacang dengan warna apa pun, seperti merah, hijau, atau kuning, tapi pastikan jangan memilih kacang yang sudah terbelah karena mudah berkecambah.

Kubis

Kubis merupakan salah satu tanaman yang dapat tumbuh di lingkungan sejuk. Namun, jika ingin menikmati tanaman ini sepanjang tahun, Anda dapat menanamnya dalam bentuk microgreens.

Semua varietas kubis dapat dijadikan microgreens, termasuk kubis ungu dan hijau. Jika Anda mengingkan warna yang lebih cerah, coba menanam kubis jenis Red Russians yang menarik perhatian dengan warna merah muda pada batangnya.

Seperti tanaman microgreen pada umumnya, kubis dapat dipanen setelah 10 hari penanaman sebelum daun dewasanya muncul. 

Baca juga: 7 Tanaman Hias yang Aman untuk Hewan Peliharaan

Mustar hijau

Tanaman yang dapat dijadikan microgreens adalah mustar hijau. Tanaman mustar dikenal memiliki rasa pedas yang dapat meningkatkan kelezatan masakan, baik tumis, goreng, maupun rebus. 

Tanaman microgreens mustar dapat dipanen setelah delapan sampai 10 hari setelah pembenihan.

Mustar mikro yang siap panen dapat dikenali dengan warna daun menjadi ungu dan kontras dengan bagian batang berwarna putih.