Kapan Waktu Terbaik Memanen Wortel? Ini Tanda-tandanya

JAKARTA, KOMPAS.com - Wortel menjadi sayuran yang banyak dikonsumi lantaran kaya vitamin A dan serat yang baik untuk kesehatan mata serta tubuh. 

Tak heran, bila sayuran berwarna oranye ini banyak ditanam, baik petani maupun pekebun rumahan. 

Baca juga: Cara Menanam Wortel dalam Pot dengan Mudah

Namun, ketika tiba waktu memanen, banyak pekebun rumahan yang masih belum mengetahui apakan wortel sudah matang atau belum.  

Nah, dilansir dari Ever Green Seeds, Rabu (24/1/2024), berikut waktu terbaik memanen wortel dan tanda-tanda wortel matang. 

Kapan waktu terbaik memanen wortel?

Sebetulnya, cara mengetahui wortel sudah siap panen sangatlah mudah. Hal ini bisa diamati dari waktu menanam wortel, ukuran wortel, hingga tanda-tanda kematangan. 

Waktu terbaik memanen wortel adalah setelah 60-80 hari sejak bibit ditanam. Jika sudah mencapai waktu tersebut, artinya benih wortel sudah bisa dipanen. 

Cara lain mengetahui wortel matang adalah memeriksa ukuran bahunya dan warna ujung akar yang menunjukkan wortel sudah matang.

Berapa lama bisa membiarkan wortel di dalam tanah? 

Baca juga: 5 Pupuk Alami untuk Tanaman Wortel agar Panennya Melimpah

Ini adalah pertanyaan umum di antara banyak tukang kebun yang takut kehilangan hasil panennya karena terlalu lama tinggal di bawah tanah.

Tentu saja, tidak lebih dari beberapa minggu karena akan membuat wortel membusuk. Faktanya, Anda bisa menggali wortel kapan saja, tergantung tujuan penggunaan wortel tersebut.

Misalnya, tanaman wortel kecil yang masih muda dan ramping sudah bagus dan siap dipanen setelah 40 hari ditanaman. 

Jika berada di dalam tanah lebih lama, wortel akan menjadi berukuran penuh dan hal ini disukai sebagian orang. 

Apabila ingin memanen wortel tepat waktu, gunakan cara sederhana mengetahui bahwa wortel sudah siap.

Kapan memanen sayuran berakar ini juga bergantung pada kapan Anda menanamnya, terutama jika khawatir dan ingin mengetahui waktu ideal, kapan memanen wortel zona 7.

Jika menanam wortel pada musim semi atau musim panas, sebaiknya panen sebelum musim tanam karena suhu menjadi terlalu tinggi, sedangkan wortel tumbuh lebih baik pada suhu rendah.  

Baca juga: Manfaat Menanam Bawang Bombai dan Wortel Berdampingan

Panen pagi hari

Jika ingin mengonsumsi wortel segar, waktu terbaik memanennya adalah pada pagi hari. Selama waktu ini, stres tanaman berkurang karena tidak ada panas.

Karena itu, rasa wortel akan lebih manis dibanding dipanen pada siang hari saat matahari sedang terik.

Selain itu, memanen wortel pada pagi hari sangat ideal jika Anda ingin menyimpannya dalam jangka panjang. Sayuran yang tidak terkena sinar matahari memiliki kadar air lebih tinggi sehingga tidak akan mengering saat disimpan. 

Baca juga: Selain Wortel, Ini 5 Makanan yang Dapat Diberikan pada Kelinci

Untuk memudahkan mencabut tanaman wortel dari tanah, sebaiknya menyiram tanah agar lebih gembur. Proses pemanenan juga menjadi lebih menyenangkan dan tidak berdebu.

Menambahkan kompos juga akan membantu menggemburkan tanah, seperti tanah liat, sehingga memudahkan pemanenan.

Anda dapat mengumpulkan wortel selama musim semi dan musim gugur pada pagi hari pada dua musim tersebut.

Apabila mengumpulkan sayuran pada musim gugur, pastikan menggali sayuran dari dalam tanah sebelum tanah membeku. Wortel musim gugur terasa manis karena terkena embun beku ringan. 

Baca juga: Jangan Dibuang, Ini Cara Menanam Kembali Wortel dari Sisa Limbah

Tanda-tanda wortel matang 

Cara lain mengetahui waktu tepat memanen wortel adalah memeriksa penampilannya. Tanda-tanda wortel matang sebagian besar terlihat pada bagian bahu atau mahkota, yang merupakan bagian atas dari sayuran yang berakar, yang terlihat dari tanah.

Pastikan Anda memeriksa setiap beberapa hari ketika menduga tanaman wortel sudah matang. 

Selain itu, tanda-tanda wortel matang adalah dari ukuran bahu, yakni bagian pertama wortel setelah batang hijau. Bagian-bagian ini biasanya terlihat dari tanah ketika wortel sudah matang, batangnya akan terlihat jelas.

Bagian bahu wortel ini melebar dan menjadi lebih tebal saat matang, tergantung varietasnya, dan hanya dengan pengamatan sederhana, Anda akan melihat dan memeriksanya.

Namun, bisa juga memetik wortel saat bahunya lebih ramping. Misalnya, wortel kecil dapat dimakan dan tidak memiliki rasa aneh.

Jika menanam wortel hingga tebal atau besar, Anda bisa menggunakannya dalam salad atau memakannya saat segar. Apabila ingin fokus menyimpan wortel lebih lama, petik wortel saat sudah besar dan matang. 

Baca juga: Amankah Hanya Memberi Wortel untuk Makanan Kelinci Peliharaan?

 

Apa yang terjadi jika tidak memanen wortel?

Jika tidak memanen wortel saat waktunya, tidak akan terjadi apa-apa di tanah. Sayuran akan tumbuh dan berbunga, bahkan menjadi terlalu pahit.

Sayuran wortel juga aman di bawah tanah selama musim dingin karena tidak akan dirugikan. Suhu beku hampir tidak mempengaruhi wortel karena tukang kebun menyimpan wortel di tempat dingin, seperti di gudang bawah tanah.

Namun, jangan menunggu hingga tanah membeku untuk memane woretel karena mencabut wortel dari dalam tanah akan sulit.

Jika membiarkan tanaman wortel terlalu lama di kebun sayur, bagian atasnya akan mulai berbunga. Hal ini menyebabkan sayuran mengeras dan tidak dapat dimakan. 

Baca juga: Selain Wortel, Ini 3 Jenis Makanan yang Bisa Diberikan pada Kelinci

Wortel mengeras disebabkan tanaman berumur dua tahunan dan tanaman yang berbunga akan mulai menghasilkan beberapa biji.

Banyak tukang kebun mengkhawatirkan tanaman wortel dewasa mereka karena menghasilkan pembusukan dan membeku saat terkena embun beku.

Namun, petani wortel lebih santai karena sayurannya jarang terkena es dan tidak cepat busuk jika tidak dipanen tepat waktu. 

Maka itu, mencatat waktu panen adalah pilihan bijaksana karena Anda akan melihat dengan jelas pertumbuhan wortel. 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.