Berapa Suhu Kulkas yang Ideal untuk Menjaga Makanan Tetap Segar?

SHUTTERSTOCK/Andrey_Popov Ilustrasi kulkas tertata rapi

"Tinggalkan pintu, satu tempat yang tidak bisa Anda jamin akan cukup dingin, untuk barang-barang yang tidak terlalu sensitif, seperti bumbu dan pengawet," ujar Simon. 

Perlu diingat, ada beberapa hal yang mungkin tanpa disadari mempengaruhi suhu kulkas. Padahal, hal tersebu ingin dihindari untuk memastikan makanan tetap segar dan bebas jamur selama mungkin.

Salah Sun, Kepala Manajemen Produk di Beko, menyarankan rak yang terlalu penuh bisa jadi secara mengejutkan membuat kulkas tidak cukup dingin.

"Saat menumpuk rak kulkas, usahakan menjaganya tetap penuh hingga dua pertiganya, menyisakan ruang yang cukup untuk sirkulasi udara sejuk di dalamnya," ia memperingatkan. 

Baca juga: Ini 7 Kesalahan Menata Kulkas yang Perlu Dihindari

Demikian pula, membuka dan menutup pintu kulkas secara terus-menerus serta memasukkan makanan panas atau hangat ke dalam kulkas, juga dapat menurunkan suhu kulkas secara keseluruhan.

Menurut Salah, cobalah tidak membuka pintu kulkas terlalu sering atau membiarkannya terbuka terlalu lama sepanjang hari.

Membuka kulkas terlalu sering akan meningkatkan suhu internal alat. Penting juga tidak menaruh makanan panas di dalam kulkas, seperti makanan sisa,' tambah Salah.

Hal ini akan meningkatkan suhu internal secara dramatis, yang berarti makanan akan disimpan pada suhu salah. Sebaliknya, pastikan semua makanan sudah benar-benar dingin sebelum menyimpannya di kulkas.