Baca juga: 8 Bunga Ini Ternyata Memiliki Makna Negatif, Ada Mawar Merah
Orang Romawi kuno menggunakan mawar untuk menghias bangunan, furnitur, dan diletakkan sebagai dekorasi karpet berjalan
Sebuah bukti dari 5.000 tahun lalu menunjukkan bahwa orang Tiongkok dan Jepang membuat taman mawar meski tidak diketahui untuk tujuan apa.
Selanjutnya, fakta menarik bunga mawar adalah dapat hidup sangat lama. Bunga mawar tertua diketahui dapat hidup sampai 1.000 tahun.
Mawar ini tumbuh di dinding Katedral Hildesheim di Jerman dan keberadaannya didokumentasikan sejak 815 Masehi.
Menurut legenda, rumpun mawar melambangkan kemakmuran kota Hildesheim. Pada 1945, pengebom sekutu menghancurkan katedral, tapi semak-semak bunga mawar selamat. Akarnya tetap utuh di bawah puing-puing dan segera tumbuh kuat kembali.
Baca juga: 6 Bahan Ini Bisa Bikin Mawar Berbunga Besar, Kepala Ikan hingga Kopi
Bunga mawar bukan sekadar sebagai hiasan. Nyatanya, bunga mawar memiliki sejarah panjang digunakan sebagai makanan dan obat-obatan.
Mawar diklasifikasikan sebagai "herbal" dan karena itu diakui sebagai tanaman yang bermanfaat. Kelopaknya dapat dimakan dan air mawar (dibuat dari perendaman kelopak dalam air) sering ditambahkan ke jeli atau selai atau digunakan sebagai rasa tambahan dalam masakan India serta Tionghoa.