4 Cara Mudah Mengetahui Apakah Telur Sudah Busuk di Kulkas

JAKARTA, KOMPAS.com - Meskipun penyimpanan makanan terbaik adalah menggunakan kulkas, namun makanan yang sudah melewati tanggal kedaluwarsa harus diperiksa keadaannya terlebih dahulu sebelum dikonsumsi, salah satunya telur.

Faktanya, sebagian besar telur yang dibeli di toko yang disimpan di kulkas tetap segar selama berminggu-minggu setelah tanggal cap.

Dilansir dari Southern Living, Selasa (12/7/2022), untuk melihat keadaannya masih baik atau tidak, Anda tidak bisa hanya mengandalkan mata dan tanggal terbaik sebelum digunakan saja.

Baca juga: Ketahui, Bahaya Menaruh Telur di Rak Pintu Kulkas

PIXABAY/VARINTORN Ilustrasi telur, telur ayam.

Namun, ada beberapa metode yang harus dilakukan untuk mengetes apakah telur tersebut layak untuk dikonsumsi atau tidak, seperti berikut ini. 

1. Tenggelam atau mengapung?

Untuk mencoba tes air untuk menguji keadaan telur, cukup isi gelas atau mangkuk dengan air dingin dan rendam telur.

Jika telur tenggelam ke dasar dan berbaring miring, telur tersebut masih segar. Namun, jika mereka tenggelam, tetapi berdiri di salah satu ujung di bagian bawah gelas atau mangkuk, mereka tidak segar tetapi masih dapat dimakan.

Tentu saja, jika ada telur yang mengapung ke atas, mereka tidak boleh dimakan. Ilmu di balik ini didasarkan pada fakta bahwa kulit telur bersifat semipermeabel, yang berarti udara dapat menembusnya.

Baca juga: Amankah Mengonsumsi Telur yang Sudah Retak? Ini Penjelasannya

Jadi semakin tua telur, semakin banyak udara yang bisa menembus cangkang telur, menyebabkannya mengapung.

2. Kocok

Metode lain untuk melihat telur tersebut masih layak untuk dimakan atau tidak adalah dengan cara mengocoknya. Jika Anda mendengar cairan berdesir di dalam, itu sudah buruk. Suara tersebut biasanya menunjuk ke kuning telur yang tua dan berair.