7 Kebiasaan yang Bisa Merusak Panci Antilengket

PEXELS/KETUT SUBIYANTO Ilustrasi memasak dengan wajan, wajan antilengket.

2. Perubahan suhu air yang drastis

Menempatkan panci atau wajan antilengket yang sangat panas ke dalam air cucian dingin atau suam-suam kuku dapat menyebabkan panci atau wajan melengkung. Lengkungan yang parah dapat menyebabkan lapisan terkelupas.

Panci dan wajan yang melengkung tidak akan mentransfer distribusi panas yang merata dan kinerja memasak akan berkurang. Selalu biarkan panci benar-benar dingin sebelum merendamnya dalam air.

Baca juga: Ini Bahaya Meletakkan Panci Besi Cor Berisi Makanan ke Kulkas

3. Menggunakan spatula atau penjepit logam

Jangan menggunakan peralatan logam apa pun di panci atau wajan antilengket untuk mengaduk, membalik makanan, mengikis sisa makanan, atau memblender atau mengeluarkan makanan dari wajan.

Peralatan terbaik untuk digunakan adalah yang terbuat dari bahan kayu, plastik, atau silikon. Namun, perhatikan juga bahwa beberapa spatula plastik kaku dan ujungnya bisa tajam.

4. Membersihkan dengan penggosok

Menggunakan produk gosok yang berbahan dasar logam atau pembersih yang keras, dapat menghilangkan lapisan pada panci. Selalu gunakan penggosok plastik atau spons lembut.

Membiarkan panci terendam sebentar biasanya akan melonggarkan makanan dan memungkinkan Anda untuk membersihkannya hanya dengan air hangat, sabun lembut, dan kain lembut.

Baca juga: 6 Kesalahan Umum Saat Menggunakan Panci dan Wajan Stainless Steel

Pastikan itu benar-benar dibersihkan, karena bahkan sedikit sisa makanan akan mulai mengeras saat dipanaskan. Itu akan membuat wajan antilengket tidak begitu antilengket.

5. Membersihkan panci antilengket di mesin pencuci piring

Sabun cuci piring umumnya terlalu keras untuk sebagian besar peralatan masak dan peralatan dapur antilengket, dan pada akhirnya akan menyebabkan lapisannya luntur.

Anda harus mencuci panci antilengket dengan tangan dan keringkan sepenuhnya sebelum disimpan.