Amankah Meletakkan Makanan dan Minuman Panas ke Dalam Kulkas?

JAKARTA, KOMPAS.com - Entah karena terburu-buru, atau tidak mau repot menunggu suhu panas menurun, beberapa orang terkadang tak acuh atau sembarangan memasukkan makanan maupun minuman yang masih panas ke dalam kulkas.

Jika dianalogikan, hal ini tentu sangat berlawanan, mengingat dalaman kulkas yang menyala tentu memiliki suhu yang dingin atau rendah.

Jika hal tersebut dilakukan, mungkin itu bisa terjadi sebuah hal yang berdampak tidak baik atau membahayakan.

Baca juga: Ingin Memasukkan Makanan Sisa ke Dalam Kulkas? Simak Hal Ini

SHUTTERSTOCK/NEW AFRICA Ilustrasi kulkas, kulkas di dapur.

Lantas, apakah aman memasukkan makanan atau minuman panas ke dalam kulkas? Apakah ada risiko kerusakan pada kulkas?

Dilansir beberapa sumber, perlu kamu ingat baik-baik kalau memasukkan sesuatu yang panas ke dalam kulkas itu berbahaya, entah makanan atau sebuah cairan minuman. Sebaiknya jangan lakukan hal ini.

Tujuan pendinginan atau pembekuan kulkas pada dasarnya adalah untuk mencegah makanan kehilangan kandungan gizinya, dan menjaganya tetap segar serta tidak tercemar untuk jangka waktu yang lebih lama.

Memasukkan makanan yang panas ke dalam kulkas itu bisa berpengaruh terhadap keduanya, baik makanan itu sendiri maupun kulkas.

Baca juga: Di Mana Meletakkan Kulkas yang Tepat? Ini Panduannya

"Jika kamu segera memasukkan makanan panas atau cairan panas ke dalam kulkas, kamu dapat kehilangan nilai nutrisinya dan mungkin saja membuat kulkas bekerja ekstra keras," jelas Ahli gizi, Dr. Anju Sood.

Namun, tidak masalah untuk memasukkan makanan yang agak panas ke dalam kulkas. Tapi, setidaknya harus menunggu hingga suhu panas menurun menjadi seperti suhu ruangan sebelum didinginkan di kulkas.