KOMPAS.com - Salad kentang bisa jadi pengganti nasi sebagai asupan karbohidrat. Salad ini cocok disantap dengan lauk daging sapi seperti steak, rolade, atau bistik.
Namun demikian, salad kentang juga cocok disantap tanpa lauk apa saja atau disantap langsung. Kamu bisa menambahkan telur rebus sebagai tambahan protein agar gizi lebih seimbang.
Simak resep salad kentang dari buku "1500 Makanan Sehat Segala Usia (Edisi Spesial)" karya Hindah Muaris (2012) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga:
Bahan:
Bahan salad dressing:
Baca juga: Resep Makaroni Panggang Keju Pedas, untuk Buka Puasa Bersama
1. Rebus kentang dengan garam sampai lunak, angkat.
2. Campur semua bahan dressing sampai rata.
3. Campurkan kentang dengan merica bubuk, mayones, air lemon, aduk rata. Susun daun lettuce di pinggiran, taruh kentang, siram dengan dressing, beri telur dan daging asap. Taburi daun bawang jika suka.
Baca juga:
Buku "1500 Makanan Sehat Segala Usia (Edisi Spesial)" karya Hindah Muaris (2012) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram