10 Makanan Khas Lebaran di Dunia, Ada Rendang dari Indonesia

5. Kue mentega

Hampir seluruh umat Muslim di dunia menyiapkan kue mentega saat Lebaran. Di Suriah dan Lebanon misalnya, kue mentega di sana dikenal sebagai maamoul yang diisi dengan kenari atau pasta kurma.

Sementara di Palestina, kue mentega yang disajikan dikenal dengan grybeh. Sedangkan umat Muslim di Irak menikmati klaicha, dan orang Mesir menikmati kahk berisi madu.

Baca juga: Resep Kue Semprit Vanili, Kue Kering untuk Lebaran

6. L'Assida

L'Assida ialah bubur manis khas Maroko yang disajikan saat pagi hari pada hari Lebaran. 

Semangkuk L'Assida disajikan dengan perpaduan mentega, madu, kacang-kacangan, dan aneka rempah.

7. Bolani

Bolani merupakan camilan yang biasa disajikan saat Lebaran di Afganistan. Camilan ini dibuat dari adonan tipis yang digulung bersama isian daun bawang, labu, ataupun kentang.

Versi lainnya ada yang menggunakan daging. Bolani dimasak dengan cara digoreng dengan minyak dan disajikan dengan saus yoghurt.

Baca juga: Resep Kue Bawang Gunting 500 Gram, Camilan Gurih untuk Lebaran

8. You Xiang

You xiang ialah hidangan saat Lebaran di China, dibuat dari adonan berbentuk bulat yang dimasak dengan cara digoreng, dan disajikan dengan hidangan berkuah.

Bentuknya memang sederhana, tetapi ada ritual khusus saat membuatnya. Misalnya, hidangan ini hanya boleh dibuat oleh tetua keluarga, dan yang membuatnya harus melafalkan tasmiyah (kalimat suci dalam Islam) sebelum menggoreng adonan.

9. Manti

Dok. All Recipes. Ilustrasi Manti, hidangan khas Lebaran di Turki dan Rusia.

Masyarakat di Turki dan Rusia biasanya menghidangkan manti saat Hari Raya Idul Fitri.

Manti merupakan hidangan khas serupa pangsit yang diisi dengan daging dan dimasak degan cara dikukus ataupun direbus.

Topping yang ditambahkan pada hidangan manti bisa bervariasi, ada yang menggunakan yoghurt atau krim asam, saus gurih, dan bumbu aromatik.

10. Asseda

Asseda ialah hidangan khas Lebaran yang konon berasal dari Spanyol, kemudian menyebar ke seluruh umat Muslim di Afrika dan Timur Tengah.

Hidangan ini dibuat dari adonan tepung terigu yang dimasak hingga konsistensinya lembut. 

Di Afrika Utara, Asseda kerap dihidangkan dengan tambahan madu ataupun sirop berbahan dasar buah, misalnya sirop kurma.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)