Resep Bolu Gulung Moist Pakai 5 Bahan, Ide Hamper Lebaran

KOMPAS.com - Bolu gulung super lembut ini cocok dijadikan hamper Lebaran untuk teman dan keluarga.

Bahannya menggunakan banyak kuning telur. Itu sebabnya, bolu ini bertekstur moist atau lembut saat matang.

Sisa putih telur yang tidak terpakai bisa digunakan untuk membuat kue kering lainnya, seperti meringue dan bolu kukus.

Siapkan kemasan atau bungkus hamper kue edisi Lebaran untuk menyajikan bolu gulung sebelum diantar ke rumah teman.

Ikuti resep bolu gulung moist dari buku "Catatan Dapur Vero: 120 Resep Kue Cantik Hits di Instagram" (2018) oleh Veronica Dhani terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• 7 Promo Buka Puasa dan Hamper Lebaran di Restoran Hotel Jakarta
• Resep Bolu Marmer Pandan, Cocok Jadi Hamper Akhir Tahun 
• 6 Tempat Beli Hamper Lebaran Online, Bisa Kirim ke Seluruh Indonesia

Resep bolu gulung moist

Bahan:

• 14 butir kuning telur
• 110 gr gula tepung
• 40 gr terigu protein sedang
• 15 gr tepung jagung (maizena)
• 135 gr mentega

Isi:

• Selai stroberi secukupnya

Cara membuat bolu gulung moist

1. Kocok mentega sampai lembut dan putih.

2. Kocok kuning telur dan gula sampai kental. Masukkan kocokan mentega. Aduk rata. Tambahkan terigu dan tepung maizena, aduk rata.

3. Tuang di loyang ukuran 22 cm x 22 cm x 4 cm yang sudah dioles margarin dan diberi alas kertas roti.

4. Panggang di oven dengan suhu 180 derajat celsius sampai matang kecoklatan.

5. Angkat, dinginkan. Oles dengan selai, lalu gulung dan padatkan.

6. Potong sesuai selera atau kemas untuk hamper Lebaran.

Baca juga:

• 7 Tempat Beli Hamper Lebaran di Jakarta, Harga mulai Rp 48.000
• Resep Bolu Pisang Panggang Keju untuk Hamper Lebaran Spesial
• 10 Promo Buka Puasa di Restoran Hotel di Bandung, Ada Hamper Lebaran

Buku "Catatan Dapur Vero: 120 Resep Kue Cantik Hits di Instagram" (2018) oleh Veronica Dhani terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.