Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 02/04/2024, 22:03 WIB
Nuril Laili Azizah

Penulis

KOMPAS.com - Agar-agar bisa diolah menjadi hidangan penutup seperti permen agar-agar yang legit.

Permen agar-agar dibuat dengan bahan yang sederhana seperti air, gula pasir, pewarna kue bisa warna kuning dan merah, dan agar-agar bubuk putih.

Cara membuatnya mudah menghasilkan 900 gram permen agar-agar, permen ini bertahan sampai satu minggu.

Simak cara membuat permen agar-agar berikut, dikutip dari buku "Kumpulan Resep Lezat Layak Jual & Tambah Penghasilan – Aneka Jajajan Vol.05" (2013) karya Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada.

Baca juga:

Resep permen agar-agar

Bahan:

  • Agar-agar bubuk putih 2 bungkus
  • Air 500 ml
  • Gula pasir 750 gram
  • Pewarna kue (merah dan kuning) secukupnya

Baca juga:

Cara membuat permen agar-agar:

1. Campur agar-agar bersama gula dan air dalam panci, masak sambil diaduk-aduk hingga gulanya larut dan adonan menjadi kental.

2. Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu satu bagian tambahkan pewarna merah dan sisa adonan tambahkan pewarna kuning, aduk rata.

3. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang datar (tebalnya kira-kira 1,5 sentimeter), diamkan hingga mengeras.

4. Potong-potong agar-agar bentuk persegi kecil dan tempatkan dalam wadah yang lebar.

5. Jemur hingga kering dan berkristal, simpan di tempat yang sejuk.

Buku "Kumpulan Resep Lezat Layak Jual & Tambah Penghasilan – Aneka Jajajan Vol.05" (2013) karya Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada bisa dibeli di Gramedia.com.

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Kompas.com (@kompascom)

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com