Resep Kue Semprit Vanili, Kue Kering untuk Lebaran

KOMPAS.com – Menjelang Lebaran atau hari raya Idul Fitri, banyak orang yang telah menyediakan berbagai macam kue kering, salah satunya kue semprit.

Kue semprit merupakan salah satu kue kering yang selalu digemari orang-orang dari dulu hingga sekarang.

Membuat kue semprit tidak begitu sulit, dikutip dari buku resep “55 Resep Kue Kering Favorit Koleksi Yongki Gunawan” oleh Yongki Gunawan (2015) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Kue Kering Cokelat Serut, Camilan Praktis untuk Lebaran

Resep kue semprit

Berikut ini Kompas.com rangkum resep dan cara membuat kue semprit untuk Hari Raya Idul Fitri:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bahan 1:

• 350 gr wysman
• 50 gr hollman butter
• 100 gr margarin
• 400 gr gula bubuk
• 5 gr toffieco vanilla butter
• 3 gr garam
• 3 gr rexa cookies

Baca juga: 4 Cara Menyimpan Kue Kering di Suhu Ruang

Bahan 2:

• 5 kuning telur

Bahan 3:

• 850 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr susu bubuk
• 50 gr tepung maizena

SHUTTERSTOCK/Ika Rahma H ilustrasi kue semprit untuk lebaran.

Bahan 4:

• Kismis secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok bahan 1 sampai putih dan mengembang lalu masukkan bahan 2 dan kocok lagi sampai rata
2. Masukkan bahan 3 lalu aduk hingga tercampur rata dengan spatula
3. Siapkan plastik segitiga lalu berikan spuit bentuk Bintang
4. Semprotkan adonan bentuk bunga lalu berikan kismis diatasnya dan lakukan hal yang sama hingga adonan habis
5. Panggang dengan suhu 130 derajat celcius selama 15 menit
6. Setelah 15 menit keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin
7. Setelah dingin, panggang kembali selama 15 menit lalu angkat dan biarkan kering diatas loyang
8. Kue semprit siap disantap