7 Kesalahan saat Membuat Food Preparation, Pemula Wajib Tau

4. Tidak menyesuaikan dengan pola makan

Kebanyakan orang yang menyiapkan makanan kerap mengikuti menu yang disarankan dari internet atau majalah, tanpa mempertimbangkan dengan selera atau kebutuhan pribadi.

Baca juga: 6 Tips Food Preparation untuk Pemula, Gunakan Bahan Serbaguna

Jika kamu harus mengonsumsi makanan diet khusus, sebaiknya sesuaikan bahan makanan yang digunakan. Selain itu, sesuaikan pula dengan porsi yang akan disantap.

5. Hanya menyiapkan makanan sekali seminggu

Biasanya pemula akan menyiapkan makanan pada akhir pekan, dan akan mengulangi hal yang sama pada pekan selanjutnya.

Padahal kenyataannya ada beberapa bahan makanan yang cepat rusak, meskipun disimpan di dalam lemari pendingin.

Maka dari itu, sebaiknya siapkan beberapa hari dalam sepekan untuk memastikan hidangan tidak disimpan terlalu lama di dalam lemari pendingin.

Baca juga: 4 Cara Simpan Bahan Makanan Awet 1 Minggu, Persiapan Puasa

Misalnya, kamu bisa melakukan food prep pada hari Minggu dan Kamis, hal ini bertujuan untuk menjamin makanan tetap segar. Cara lainnya yaitu menyimpan makanan di dalam freezer, supaya lebih tahan lama.

6. Tidak menyiapkan makanan yang seimbang

Penting untuk memastikan asupan makanan yang seimbang terpenuhi supaya memberikan nutrisi pada tubuh.

Saat food prep, jangan lewatkan untuk menyiapkan bahan makanan yang mengandung vitamin dan mineral seperti buah segar. Lalu asupan sayuran, protein, serta karbohidrat.

Baca juga: 3 Tips Simpan Bahan Makanan dari Kacang Kedelai

7. Menyiapkan makanan dengan resep baru

Tidak ada yang salah dengan mencoba resep baru, tetapi sebaiknya pastikan resep yang akan disantap dalam beberapa waktu ke depan sudah dirasa pas sesuai selera.

Bukan tanpa alasan, resep baru tentu perlu penyesuaian rasa dengan lidah. Jika dirasa belum pas, maka makanan yang disiapkan akan terbuang sia-sia karena tidak sesuai dengan selera.