Resep Sambal Teri Pete, Cocok Disantap dengan Nasi Liwet 

KOMPAS.com - Nasi liwet bisa dibuat dengan lebih praktis menggunakan rice cooker. Kamu bisa membuat aneka lauk goreng dan lalapan sayur sebagai pendamping nasi liwet.

Jangan lupakan sambal gurih nan pedas, agar makan nasi liwet lebih istimewa. Selain sambal dadak, kamu juga bisa membuat sambal teri pete yang cocok disantap dengan nasi liwet. 

Simak resepnya dari buku "40 Set Menu Sehari-hari Hits di Iinstagram" oleh Dhila Sina (2018) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

• 5 Resep Nasi Liwet Rice Cooker, Menu Praktis ala Anak Kos
• Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan untuk Stok Lauk

Resep sambal teri pete

Bahan: 

• 3 cabai merah besar
• 4 cabai rawit merah (jumlah sesuai selera)
• 4 bawang merah
• 1 bawang putih
• 1 tomat ukuran kecil, buang biji
• 2 papan pete, kupas
• 25 gr ikan teri, goreng garing
• Garam dan minyak secukupnya

Baca juga: Resep Tempe Kremes, Bisa Jadi Camilan atau Lauk Saat Tanggal Tua

Cara membuat sambal teri pete: 

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. 

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkangaram dan pete, masak sampai wangi pete keluar dan sambal berminyak. Angkat dan taburkan teri. 

Baca juga:

• Resep Bakwan Jagung yang Bentuknya Mirip Omelet
• Resep Telur Dadar Gembung ala Warung Padang, Pakai 5 Bahan Sederhana

Buku "40 Set Menu Sehari-hari Hits di Iinstagram" oleh Dhila Sina (2018) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)