Resep Bola-bola Kentang Keju untuk 25 Buah, Jadikan Bekal

KOMPAS.com - Kamu sedang bingung mau bikin bekal apa? Intip kulkas atau lemari dapur, jika ada kentang dan keju tinggal olah menjadi bola-bola.

Keju yang digunakan cheddar tetapi dapat diganti dengan keju yang mudah diparut lainnya seperti parmesan dan mozzarella.

Ukuran makanan ini cukup untuk sekali lahap sehingga menghasilkan 25 buah bola-bola.

Sudah siap bikin bekal sekolah anak? Ikuti resep bola-bola kentang keju dari buku "Masakan SBS ala Dapur Ane: 100 Resep Kue kering, kue tradisional, cake, jajanan, roti, puding & minuman" karya Novane Perdana terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Cara Membuat Kroket Kentang Keju, Camilan Kekinian yang Simpel
• Resep Kaserol Kentang Keju yang Creamy buat Anak
• Resep Omelet Kentang Keju, Ide Bekal Sekolah Anak Praktis

Resep bola-bola kentang keju

Bahan bola-bola kentang keju

• 500 gram kentang
• 50 gram tepung maizena
• 50 gram keju cheddar, parut
• 3 batang daun seeldri, potong-potong
• Lada halus secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat bola-bola kentang keju

1. Kukus kentang hingga empuk, lalu lumatkan sampai halus.
2. Beri tepung maizena, keju, daun seledri, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi sekitar 25 bulatan atau ukuran sesuai selera.
4. Goreng adonan dalam minak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan bola-bola kentang keju.

Buku digital "Masakan SBS ala Dapur Ane: 100 Resep Kue kering, kue tradisional, cake, jajanan, roti, puding & minuman" karya Novane Perdana terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com.