Resep Tumis Kentang Daging Giling Bawang, Cocok untuk Bekal Sekolah

KOMPAS.com - Anak-anak butuh asupan protein yang cukup untuk membantu pertumbuhan mereka. Coba masak aneka sumber protein hewani seperti daging sapi. 

Kamu bisa mengolah daging cincang agar anak lebih mudah makan, khususnya ketika istirahat di sekolah. 

Resep ini juga cocok bagi kamu yang ingin membuat stok untuk makanan diet di rumah.

Baca juga:

• Resep Tahu Goreng Isi Telur Puyuh, Gorengan Favorit Anak-anak 
• Resep Pizza Mini Topping Selai Stroberi, Ide Jualan Jajanan Anak SD

Resep tumis kentang daging giling

Bahan: 

• 3 buah kentang, dipotong wedges, bagi 2, digoreng dengan minyak panas sampai berkulit
• 12 butir bawang merah, goreng di dalam minyak panas sebentar saja
• 100 gram daging giling
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap manis

Baca juga: Resep Pompom Potato untuk Bekal Snack Anak Sekolah

Cara membuat tumis kentang daging giling: 

1. Tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan cabai merah. Tumis sampai layu. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna.

2. Tambahkan kentang, bawang merah goreng. Aduk-aduk sebentar.

3. Tuang saus tiram, kecap ikan, garam, merica, kecap manis. Aduk sampai kentang terbalut bumbu.

4. Tambah air sedikit demi sedikit. Biarkan di atas api kecil sampai meresap.

Baca juga:

• Resep Ekado ala Jepang, Daging Isi Telur Puyuh yang Disukai Anak 
• Resep Burger Tahu Sayuran untuk Bekal Anak ke Sekolah