Menikmati Afternoon Tea Buatan Pastry Chef Korea di Hotel Jakarta

Sama halnya dengan Yuzu Cake Meringue yang cepat meleleh di mulut, tekstur serupa saya dapatkan ketika mencoba Omija Marshmallow.

Baca juga:

• Festival Makanan Korea di Hotel Jakarta, Hadirkan Chef Michelin Star
• 7 Tempat Makan Kuliner Korea di Sleman Yogyakarta
• Gerai Makanan Korea Halal di Jakarta, Jual Hotteok hingga Tteokbokki

Marshmallow tetap bertekstur sama, seperti biasa. Namun, rasanya tidak hanya manis. Ada sedikit asam yang saya rasakan ketika menikmatinya.

Lembut-lembut tekstur kue manis ini cukup berbanding terbalik dengan kudapan gurihnya yang didominasi renyah dan garing.

Misalnya, Zucchini Shrimp Croquette. Bentuk kudapan ini sama seperti kroket biasa, hanya saja ukurannya lebih kecil.

Ketika dimakan, irisan zukini dan udang terlihat penuh di dalamnya dan terasa lembut, garing, sedikit asin dan asam.

Lainnya, ada Grilled Beef Tartar Egg Yolk Jam Parmesan Tuile, juga Sable Cookie Sweet Potato Lemon Jamon dengan tekstur yang lembut dan garing, dilengkapi rasa gurih.

Seoul-ful Afternoon Tea tidak menjadi satu-satunya kreasi koki Korea yang dihadirkan.

Tamu Fairmont Jakarta juga bisa menikmati santap malam, brunch, hingga minuman di bar yang diracik langsung oleh mixologist asal Korea Selatan selama acara berlangsung.

Reservasi When Jakarta Meets Korea bisa dilakukan melalui nomor telepon 0815 9159 247 atau situs resmi Fairmont Jakarta.

Baca juga:

• Menikmati Afternoon Tea di The Sultan Hotel & Residence Jakarta
• 3 Kudapan untuk Afternoon Tea, Camilan Minum Teh ala Inggris
• Sejarah Afternoon Tea, Dulu Hanya Dilakukan Bangsawan di Inggris