Resep Risol Smoked Beef yang Layak Jual

KOMPAS.com - Risoles merupakan jajanan pasar yang berisi ragout ayam atau daging, ada juga yang berisi mayones dan daging asap.

Kamu bisa membuat risol smoked beef yang terbuat dari bahan mentega, cheese spread, tepung terigu, susu cair, garam, merica, keju slice, smoked beef, telur rebus, putih telur, dan dan tepung roti.

Risol smoked beef ini dapat dijadikan ide jualan atau camilan di rumah, sajikan dengan saus mustard.

Simak resep risol smoked beef yang layak jual berikut ini, dikutip dari buku "Seri Resep Andalan Ny Liem - Pastel & Risoles" (2008) karya Chendhawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Risol Mayo Isi Daging Asap, Stok Jajan untuk Acara 17 Agustus
• Resep Risol Mayo Isi Ham dan Keju, Seperti yang Sedang Viral
• Resep Risol Mayo Daging Asap untuk Jualan

Resep risol smoked beef 

Bahan A:

• 40 gram mentega
• 75 gram cheese spread
• 50 gram tepung terigu
• 350 ml susu cair
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica

Bahan B:

• 1 Bungkus keju slice, potong dadu
• 4 butir telur rebus, potong tipis wortel rebus, potong panjang kurang lebih 3 cm
• Smoked beef, potong dadu
• Daun bawang, potong panjang kurang lebih 3 cm
• Putih telur
• Tepung panermeel atau roti

Bahan C:

• Putih telur
• Tepung panermeel atau roti
• Minyak untuk menggoreng

Baca juga:

• Resep Risoles Isi Daging Asap dan Mayones, Bisa untuk Jualan
• Resep Risoles Mayones Panggang, Lebih Sehat Tidak Perlu Digoreng

Cara membuat risol smoked beef:

1. Bahan A: Panaskan mentega, masukkan cheese spread. Tumis hingga wangi.

2. Beri tepung terigu, sambil terus diaduk-aduk. Tuangi susu, beserta garam dan merica. Terus aduk hingga mengental.

3. Ambil kulit risoles siap pakai, tambahkan keju slice, kemudian beri bahan A.

4. Setelah itu tambahkan telur, wortel, smoked beef, dan daun bawang. Bungkus dan bentuk persegi panjang. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis.

5. Celupkan ke dalam putih telur, gulingkan di atas tepung roti.

6. Panaskan minyak, lalu goreng risol. Bolak-balik hingga berwarna kuning rata. Angkat, tiriskan.

7. Santap bersama saus mustard.

Buku "Seri Resep Andalan Ny Liem - Pastel & Risoles" (2008) karya Chendhawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)