Resep Cah Kangkung ala Restoran Seafood

KOMPAS.com - Kangkung umumnya dimasak dengan cara ditumis atau cah, kamu bisa membuat cah kangkung ala restoran.

Cah kangkung ala restoran seafood terbuat dari bahan kangkung, taoco, daun salam, lengkuas, cabai hijau, jahe, bawang putih, dan bawang bombai.

Cah kangkung ala restoran cocok dimakan dengan nasi hangat untuk makan malam keluarga di rumah.

Simak resep cah kangkung ala restoran seafood, dikutip dari buku "Hidangan Sayur Gaya Rumahan" (2013) karya Waroeng Makan 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Cah Kangkung Daging Sukiyaki, Rasanya Gurih Cocok Pakai Nasi

Resep cah kangkung ala restoran 

Bahan:

• 200 gram kangkung yang telah disiangi
• 3 sdm taoco
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu, iris:

• 4 buah cabai hijau
• 2 cm jahe
• 1 buah bawang bombai
• 3 siung bawang putih

Baca juga: Resep Cah Kangkung Tahu Sutra, Masak Cepat untuk Sarapan

Cara membuat cah kangkung ala restoran:

1. Tumis bumbu iris bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan taoco, aduk hingga taoco matang.

2. Masukkan kangkung, aduk-aduk hingga bumbu meresap.

Buku "Hidangan Sayur Gaya Rumahan" (2013) karya Waroeng Makan 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)