Resep Cah Kangkung Daging Sukiyaki, Rasanya Gurih Cocok Pakai Nasi

KOMPAS.com - Cah kangkung segar biasanya dikombinasikan dengan bahan seafood atau daging sapi.

Kamu bisa membuat cah kangkung daging sukiyaki nikmat untuk makan malam bersama nasi putih hangat.

Cah kangkung daging sukiyaki terbuat dari bahan bawang putih, bawang merah, daun salam, jahe, lengkuas, taoco, kecap asin, dan gula pasir.

Simak resep cah kangkung daging sukiyaki, dikutip dari buku "Hidangan Ca Dan Tumis" (2013) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Cah Kangkung Tahu Sutra, Masak Cepat untuk Sarapan

Resep cah kangkung daging sukiyaki

Bahan:

• 300 gram kangkung, siangi
• 150 gram daging sukiyaki
• 6 buah tomat ceri, potong 2 bagian
• 3 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu:

• 4 butir bawang merah, iris halus
• 4 siung bawang putih, iris halus
• 1 lembar daun salam
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm taoco
• 1 sdm kecap asin
• 1/4 sdt gula pasir
• 100 ml air

Baca juga: Resep Tumis Kangkung Masak Taoco untuk Makan Siang

Cara membuat cah kangkung daging sukiyaki:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga harum.

2. Tambahkan daging sukiyaki dan taoco, aduk rata.

3. Masak hingga daging berubah warna.

4. Masukkan kangkung, kecap asin, garam, gula pasir, dan air.

5. Masak hingga kangkung layu.

6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat ceri. Angkat.

Buku "Hidangan Ca Dan Tumis" (2013) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)