Resep Nasi Tim Udang Jamur untuk Bekal Praktis

KOMPAS.com - Nasi tim adalah salah satu masakan chinese food, biasanya berupa nasi dan ayam berbumbu dan kaldu gurih yang dikukus.

Kali ini ayam pada nasi tim bisa diganti dengan jamur dan udang, nasi tim udang jamur dapat menjadi ide bekal praktis untuk keluarga.

Nasi tim udang jamur dimasak bersama bahan minyak wijen, kecap ikan, merica, cabai merah besar, udang, jamur kancing, putih telur, dan nasi putih.

Simak resep nasi tim udang jamur, dikutip dari buku "Seri Teknik Memasak: Masakan Serba Kukus, Tim, dan Rebus" (2013) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Nasi Tim Udang untuk Sarapan atau Bekal Kantor 

Resep nasi tim udang jamur

Bahan:

• 200 gram nasi putih
• 2 putih telur
• 50 gram jamur kuping, iris tipis
• 50 gram udang kupas, cincang kasar
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
• 1 batang daun bawang, cincang kasar

Baca juga: Resep Nasi Tim Ayam Jamur untuk Sarapan

Cara membuat nasi tim udang jamur:

1. Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata.

2. Siapkan mangkuk tahan panas ukuran personal, olesi minyak. Tuang campuran nasi ke dalam mangkuk, padatkan.

3. Tim selama 20 menit hingga matang. Angkat.

4. Sajikan bersama kuah kaldu ayam.

Buku "Seri Teknik Memasak: Masakan Serba Kukus, Tim, dan Rebus" (2013) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)