Resep Sup Krim Kentang Daging Asap, Makanan Hangat Saat Musim Hujan

Cara membuat sup krim kentang daging asap

1. Lelehkan mentega dengan api sedang di atas panci besar. Tambahkan bawang bombai, seledri, wortel, dan daging. Masak selama lima menit atau sampai bawang lunak.
2. Tambahkan bawang putih dan lanjutkan memasak selama satu hingga dua menit lagi. Kemudian tambahkan kaldu sayuran, air, dan kentang. Tutup dan masak selama 25 menit atau sampai kentang empuk.
3. Selagi menunggu kentang empuk. Aduk tepung dengan krim kental sampai halus. Kemudian, masukkan ke dalam sup. Cicipi dan tambahkan garam dan lada sesuai selera. Masak hingga mendidih.
4. Jika sudah mendidih, angkat, dan hancurkan kentang menggunakan garpu atau penghancur kentang. Lalu aduk hingga sup mengental. Jika terlalu kental kamu bisa menambahkan susu.
5. Sajikan sup dengan taburan peterseli, irisan daun bawang atau kucai, atau keju parut.

Baca juga:

• Resep Sup Wortel Jahe, Makanan untuk yang Sedang Flu
• Resep Sup Tahu Brokoli ala Vietnam, Makanan Hangat Saat Udara Dingin