KOMPAS.com - Terang bulan atau sebutan lain adalah martabak manis ini biasa dijual dalam gerobak di malam hari dengan martabak asin sebagai pilihan lainnya.
Sebetulnya, cara membuat adonan terang bulan agar hasilnya berpori tidaklah sulit. Namun, kamu perlu membuat biangnya terlebih dahulu sebelum mencampurkan bahan lain seperti tepung terigu, santan, dan gula pasir.
Pada resep terang bulan ini menggunakan topping dari kacang tanah tumbuk, meises, dan keju parut. Dilansir dari buku "Kue Basah Fermentasi & Berserat" (2013) oleh Liliek S. Sundoko terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, simak empat cara membuat terang bulan berikut ini.
Baca juga:
Bahan
Biang
Taburan
Buku "Kue Basah Fermentasi & Berserat" (2013) oleh Liliek S. Sundoko terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram