Kompas.com - 07/08/2022, 09:03 WIB

KOMPAS.com - Ada resep ikan bakar kecap yang bisa kamu ikuti untuk menu makan spesial di rumah. 

Pada cara membuat ikan bakar kecap ini menggunakan ikan kakap berukuran besar. Namun, kamu bisa menggantinya dengan jenis ikan lainnya, asalkan ikan masih segar. 

Bumbu ikan bakar kecap ini sederhana tapi meresap dan gurihnya luar biasa. Simak cara masak ikan dengan cara dibakar dengan bumbu kecap dari buku "Cooking With Love ala Dapur Momychaa" (2019) oleh Icha Irawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

Resep ikan bakar kecap 

Bahan

  • 1 ekor ikan kakap merah ukuran besar 
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk 
  • 1/2 sdt kunyit bubuk 
  • 1 sdt garam 
  • 1/2 buah jeruk nipis 

Bumbu oles ikan bakar

  • 3 sdm kecap manis 
  • 1 sdm margarin

Cara membuat ikan bakar kecap 

  1. Bersihkan ikan kakap dengan air mengalir, buang sisiknya dan buang kotoran dalam perutnya. Kerat jangan sampai putih di bagian tengah ikan. 
  2. Bumbui ikan dengan kunyit, garam, ketumbar, dan air perasan jeruk nipis. Biarkan ikan selama 30 menit. 
  3. Siapkan panggangan dan panggang ikan di atasnya, beri bumbu oles sesekali agar tidak cepat gosong. Bolak-balik ikan hingga matang. Sajikan dan nikmati ikan bakar kecap. 

Buku "Cooking With Love ala Dapur Momychaa" (2019) oleh Icha Irawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.